Câu chuyện nhà vườn

Gặp gỡ Dylan từ Đông-Flanders, Bỉ 🇧🇪. ′′ Kể từ khi còn là một đứa trẻ, tôi đã dành hầu hết thời gian ở vườn cây ăn trái của ông bà để giúp những công việc vườn tượt và chăm sóc đàn cừu, bầy gà. Ông tôi là người đàn ông bình dị nhất mà tôi biết, vì khi ở trong khu vườn, chúng tôi luôn tìm thấy sự bình yên và vui vẻ. Thật không may là ông tôi đã qua đời vào năm ngoái. Ông đã ở viện dưỡng lão 2 năm, và có nguyện vọng cuối cùng là 'trở về nhà'. Vì vậy, chúng tôi đã tôn trọng ước nguyện của ông bằng cách làm một nơi tưởng niệm ông dưới cây cherry, cái cây mà ông đã trồng khi trạc tuổi tôi bây giờ, 70 năm trước. Như luôn có sự thôi thúc, tôi cảm thấy bây giờ mục tiêu và di sản của tôi là biến một phần vườn cây bị bỏ bê thành một rừng thực...

Gặp Emma từ Melbourne, Úc 🇦🇺. ′′ Tôi là một nhiếp ảnh gia và cũng là một người đam mê làm vườn, tôi sống với chồng Adam và con gái 7 tuổi Iris. Chúng tôi đã sống ở đây khoảng 8 năm, nhưng khu vườn như bây giờ thực sự chỉ mới có 4 tuổi. Khi chúng tôi mua ngôi nhà này, nó là bất động sản cho thuê hơn 10 năm trước đó, nên chúng tôi phải làm lại khu vườn từ đầu. Làm vườn, sự hiện diện của khu vườn là một điều thường xuyên trong cuộc sống của tôi. Bố mẹ tôi có một khu vườn tuyệt vời mà họ đã xây dựng từ đầu. Tôi có những kỷ niệm hồi còn rất bé về vườn rau của ông bà, những cây chanh và cả cây bưởi nữa. Thực phẩm và hoa là trọng tâm của chúng tôi. Chúng tôi trồng các loại cây ra trái ăn được và cũng để làm cảnh. Chúng tôi đã thực sự nổ...

Gặp gỡ Lena từ Blairstown, New Jersey, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Bà Cà Chua Điên′′ là biệt hiệu mà chồng tôi đặt cho tôi vài năm trước, khi tôi đang âm mưu biến sân vườn cỡ vừa sau nhà thành rừng cà chua. Tôi đã cày nát các danh mục hạt giống trực tuyến và diễn đàn cà chua bất chấp mọi thứ. Tôi đã rất băn khoăn với câu hỏi: một người làm vườn có thể ép bao nhiêu cây cà chua trồng vào một lô đất rộng 4000 mét vuông? (Vài trăm ư?! Uhm, cứ cho là vài trăm đi! ) Tôi không chọn trồng thực phẩm - nó chọn tôi. Trong một thời gian dài, tôi ghét nó vì nó tượng trưng cho sự sống: Nhu cầu cơ bản. Liên Xô vừa sụp đổ và một Ukraine độc lập sơ khai đang điêu đứng về tài chính. Điều duy nhất có giá trị là mảnh đất rộng rãi màu mỡ, thế là mọi người đều nai lưng...

Gặp gỡ Nguyen Thi Thanh Quy từ Việt Nam 🇻🇳. ′′ Chúng tôi là một gia đình bốn người sống ở thành phố Sơn La, thành phố núi phía Bắc, Việt Nam. Tôi cảm thấy hạnh phúc khi có một khu vườn sân thượng rộng 50 mét vuông. Nó không lớn lắm nhưng cũng đủ để làm ra những điều kỳ diệu. Năm ngoái, chúng tôi sửa sang lại nhà và kể từ đó tôi đã làm vườn với sự hỗ trợ của chồng và 2 con. Vợ chồng tôi đều làm việc cho chính phủ, chúng tôi rất bận với công việc, nhưng vẫn cố gắng dành một tiếng mỗi ngày để chăm sóc mảnh vườn nhỏ của mình. Tôi thích làm vườn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình và để cho các con trải nghiệm lao động, yêu mến thiên nhiên. Tôi thường sưu tập hạt giống mới khi đi công tác hoặc đặt hạt giống trên mạng. Đó là lý do tại sao...

Gặp gỡ Liz từ New Zealand 🇳🇿. ′′ Tôi luôn yêu thích công việc làm vườn. Tôi lớn lên ở trang trại, nơi cha mẹ và ông bà tôi đều có những khu vườn rộng lớn, và tôi luôn tham gia vào các hoạt động ở đó. Tôi hẳn là một ′′ trợ thủ ′′ rất lớn vì bố đã làm cho tôi riêng một luống trồng và tôi có khu vườn của riêng mình để chăm sóc. Tôi đã dành nhiều giờ để bận rộn với các hạt đậu của tôi. Khi tôi chuyển ra khỏi nhà và cùng chồng tìm thuê một nơi ở, chúng tôi sống trong một căn hộ trên lầu chỉ có ban công. Tuy nhiên, chúng tôi đã quyết tâm có một khu vườn và chúng tôi đã cố gắng trồng thật nhiều loại rau, sáng tạo với các vật dụng tái chế và tận dụng không gian thẳng đứng. Ngày nay, chúng tôi có nhiều không gian hơn nên có thể trồng trọt...

Gặp Michael từ Doha, Qatar 🇶🇦. ′′ Khi tôi còn là một cậu bé lớn lên ở Philippines, gia đình tôi luôn túng thiếu, đó là lý do tại sao mẹ tôi đã bắt đầu một dự án gia đình, dọn sạch một lô đất trống (không phải của chúng tôi) trước nhà và dùng nó làm một vườn rau nhỏ. Mẹ tôi là nội trợ và cha tôi là nhân viên điều hành xe nâng ở một xưởng sản xuất nhưng đã về hưu. Niềm yêu thích và đam mê trồng rau của tôi đã được khơi dậy từ khi còn nhỏ vì tôi đã nhìn thấy những vụ mùa bội thu mà chúng tôi thu hoạch được, và chúng tôi cũng chia sẻ với những người hàng xóm của mình nữa. Chẳng bao lâu sau, hầu hết mọi người trong khu phố được truyền cảm hứng, tận dụng bất cứ không gian nào có sẵn xung quanh nhà và họ bắt đầu trồng rau. Tôi là một nhân...

Gặp gỡ Yongo Otieno Wycliffe từ Kenya 🇰🇪. ′′ Tôi yêu thích hoạt động tình nguyện tại các trang trại ở những ngôi làng xung quanh, nhưng tôi chưa bao giờ nghe nói về canh tác bền vững cho đến năm 2014. Trong thời gian đó tôi gặp Michele Peel, người đã tài trợ cho tôi tham gia một khóa học về Nông Nghiệp Bền Vững. Tôi đã hoàn thành khóa học thiết kế Nông Nghiệp Bền Vững tại Viện Nông Nghiệp Vĩnh Cữu ở Kenya và sau đó tôi đã học đại học tại bang Oregon để được cấp chứng nhận về lĩnh vực này. Sau khi trở về, tôi bắt đầu canh tác trên một mảnh đất nhỏ và cuối cùng chúng tôi đã huy động được vốn từ cộng đồng để mua 2 mẫu đất nông nghiệp và thành lập mô hình thực hành nông nghiệp bền vững ở Kenya. Chúng tôi trồng thực phẩm cho cộng đồng...

Gặp gỡ Youngsang Cho từ Hàn Quốc 🇰🇷. ′′ Tôi là một nông dân hữu cơ quản lý 1.5 mẫu trang trại hữu cơ JADAM ở Hàn Quốc. Tôi cũng là tác giả của cuốn sách nông nghiệp hữu cơ JADAM. Tôi chủ yếu trồng ớt và cũng cho ra 60 loại ớt. Tôi đã chứng minh rằng hầu như tất cả các cây trồng đều có thể phát triển thành công theo hướng canh tác hữu cơ. Bố tôi, Hankyu Cho, đã tham gia vào phong trào Nông nghiệp Tự nhiên Hàn Quốc (KNF) từ năm 1967. Ông đã cố gắng hết sức để lan tỏa kiến thức của mình trên toàn thế giới. Chúng tôi đã là nông dân hữu cơ trong ba thế hệ. Chúng ta cần vượt qua khó khăn về công nghệ (kiểm soát dịch hại & bệnh tật) và chi phí đầu vào hữu cơ để đưa nông nghiệp hữu cơ trở nên phổ biến. Do đó, tôi đã cố gắng hết sức để giải...

Gặp Christiana, từ California, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi luôn gần gũi với nguồn thực phẩm của mình. Tôi 27 tuổi, đang sống trong một ngôi nhà nhỏ tự làm trong rừng đỏ với bạn tình và chú cún cưng. Là nông dân đi đầu của The Backyard Farm Co., Tôi truyền cảm hứng đến mọi người việc tự trồng thực phẩm tại nhà, và tôi yêu công việc này. Tôi đã lớn lên trong một cộng đồng nông dân hữu cơ nhỏ và được học tại nhà với những đứa trẻ nông dân khác. Chúng tôi sẽ chơi búp bê với rau. Khi tôi vào trường công lập năm 13 tuổi, tôi đã ngạc nhiên bởi thức ăn ở đó và bắt đầu nhận ra rằng mình đã may mắn như thế nào khi được lớn lên và ăn những sản vật hữu cơ trực tiếp từ mặt đất. Tôi đã luôn cố gắng để mà chia sẻ niềm vui và cái cảm giác kỳ diệu đơn giản đó...

Gặp gỡ Du và Mi từ đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam 🇻🇳. ′′ Năm 2018, lần đầu tiên chúng tôi gặp nhau ở Israel. Cả hai đều đã nghỉ việc ở các vị trí kỹ thuật tại Việt Nam và đến Israel để tìm hiểu về nông nghiệp hiện đại. Bọn mình đã chia sẻ một ước mơ chung là làm nông dân và cùng muốn làm một trang trại với hệ thống nông nghiệp bền vững, trở thành tấm gương cho những người xung quanh. Sau một năm ở Israel, chúng tôi đã trở lại Việt Nam vào cuối năm 2019. Sau đó, hai đứa đi thăm một số nông trại hữu cơ, gặp gỡ các nông dân, tìm hiểu về thực tiễn của họ, và quyết định rằng cách tốt nhất sẽ là bắt đầu một trang trại, quan sát đất và hiểu rõ hơn khi thực hành nó. Vào tháng Một năm 2020, tụi mình đã bắt đầu trang trại riêng và đặt tên...

Gặp gỡ Mauricio Grosso từ Francisco Alvarez, Argentina 🇦🇷. ′′ Tôi đã từng được tặng một cây cà chua anh đào và tôi thích thú khi nhìn nó lớn lên và đậu trái. Mình cũng thích nấu nướng với thực phẩm tươi. Điều đó đã thúc đẩy tôi tự trồng đồ ăn của mình. Với tôi, trồng thức ăn rất đặc biệt và thú vị. Ta có một hạt giống để nảy mầm và nhìn nó lớn lên trong toàn bộ chu kỳ của nó, điều này mang lại niềm vui cho tôi. Diện tích canh tác của chúng tôi vào khoảng 800 mét vuông. Chúng tôi trồng các loại cây thông thường như cà chua, khoai tây bắc và ớt, vào mỗi năm chúng tôi lại bổ sung thêm các loại mới. Năm nay chúng tôi có bí đao Tetsukabuto, dưa Kiwano, quả thù lù và ngô cầu vồng. Chúng tôi bón phân cho đất bằng phân gà nuôi tại vườn và...

Gặp Penny từ Bãi biển phía Bắc Sydney, Úc 🇦🇺. ′′ Tôi nghĩ tôi đã luôn bị cuốn hút ra ngoài trời, khi còn nhỏ tôi luôn chơi đùa dưới mưa và bụi bẩn, leo cây, hái hoa hàng xóm. Thật sự không thay đổi nhiều! Khoảng 7 năm trước, tôi đã nghỉ làm một thời gian và viết ra một danh sách những điều tôi muốn làm, trồng bí ngô là một trong số đó. Và đó là những gì tôi đã làm - Tôi đã mua 3 thùng rượu, rồi trồng được một quả bí đỏ nặng 70 kg trong một thùng, còn xà lách và rau sống thì trồng trong hai cái còn lại. Tôi sớm nhận ra rằng mọi thứ cây nhà lá vườn đều ngon hơn nhiều so với 'sản phẩm tươi sống' ở siêu thị, với tôi có rất nhiều vitamin và cả khoáng chất cũng có trong thực phẩm vườn nhà mà tôi ngắt rồi ăn ngay - không có hóa chất! Giờ...

Gặp gỡ Dacia từ Melbourne, Úc 🇦🇺. ′′ Tôi sống với chàng bạn đời Josh, con trai Sage và hai con mèo. Khi chúng tôi chuyển đến ngôi nhà này, không có gì ngoài biển cỏ dại và bãi cỏ loang lổ. Tôi đã biến khoảng sân nhỏ thành một mảnh vườn bằng cách đặt vào ba luống rau mỗi luống 1x1m. Và rồi tôi đã thêm 7 luống nữa nên toàn bộ khuôn viên sân vườn được bao bọc bởi những luống rau. Lớn lên tôi luôn tham gia vào khu vườn của mẹ tôi và đảm nhận công việc của người tưới cây. Tôi đã phát triển tình yêu làm vườn khi còn rất trẻ và điều quan trọng là tôi có thể lan tỏa tiếp tình yêu này nữa. Tôi rất hạnh phúc vì giờ đây tôi có thể chia sẻ khu vườn của mình với cậu bé Sage đáng yêu, người rất háo hức đào đất, hái cà chua, và gieo hạt kiểu...