Câu chuyện nhà vườn

Gặp gỡ Nicole từ Tacoma, WA, Hoa Kỳ 🇺🇸. “Tôi là một người mẹ, người vợ 35 tuổi say mê vườn tược, tôi muốn chia sẻ niềm đam mê này với các bạn. Tôi thường tổ chức các đợt cắm trại trong sân vườn cho trẻ em để truyền cảm hứng về công việc làm vườn, cũng như chăm sóc môi trường vì tương lai của các em. Tôi còn tổ chức vòng tròn kết nối phụ nữ cũng tại khu vườn, đây là một nơi an toàn để chia sẻ tâm sự. Mỗi năm, khu vườn trở nên đặc biệt có ý nghĩa thiêng liêng hơn. Tôi có được động lực trồng trọt là vì muốn thực phẩm không có hóa chất độc hại để giúp tôi cải thiện tình trạng sức khỏe. Và khi có con, nhu cầu về thực phẩm sạch của tôi càng tăng cao! Chúng tôi đã bắt đầu từ một luống trồng cỡ lớn. Tôi phải cảm ơn chồng tôi vì đã giúp xây...

Gặp gỡ bác Tom từ Ottawa, Canada 🇨🇦. “Tôi sinh ra tại một ngôi làng miền núi nhỏ bé ở Ý. Gia đình chúng tôi có kỹ năng cao trong việc sinh tồn. Vào những thập niên 50’s 60’s, ở đây không có cửa hàng tạp hóa, không có bác sĩ, 1 phòng học, không có tiền, gia đình tôi chuyển từ ngôi làng trên đỉnh núi cao bao quanh là núi non xuống thung lũng miền xuôi (nơi con sông cuốn trôi đất vào mỗi mùa xuân) để trồng trọt vào mùa hè. Dược liệu của họ ở trong rừng và đồng cỏ cao. ~ 1000 người .. 4 nhà thờ và 4 lò nướng của cộng đồng..một chủ nghĩa lạc hậu hoài cổ trong thế giới ngày nay. Sau khi gia đình tôi di cư vào năm 1954, chúng tôi tiếp tục áp dụng những kỹ năng sinh tồn vốn có và vẫn duy trì cho đến thời điểm hiện tại. Trồng trọt như là tiếng...

Gặp gỡ cô Lyvenne Phoon từ Singapore 🇸🇬. "Tôi là giáo viên tại Trường Trung học Phổ thông Spectra ở Singapore. Tôi thực sự tin rằng trẻ em học tập tốt hơn thông qua các hoạt động thực hành. Năm 2015, tôi đã khởi xướng chương trình Giáo dục Đạo đức & Công dân mang tên Học tập từ làm Vườn (Garden-based Service Learning - GBSL) là môn học mà các em học sinh trung học dành một học kỳ để thực hành trong khu vườn lương thực nằm trên sân thượng của nhà trường. Mỗi nhóm gồm bốn học sinh được giao một mảnh đất làm vườn có kích thước 1m x 1m để trồng các loại rau xanh tùy chọn. Các em chịu trách nhiệm làm cỏ, tưới nước và bón phân cho miếng vườn. Sau 10 tuần, các bạn thu hoạch rau củ và bán cho công chúng tại chợ nông sản tự quản trong khuôn...

Gặp Mitch từ Suffolk, Vương quốc Anh 🇬🇧. “Tôi là một cựu đầu bếp đã chuyển từ phía Đông London sang tận Bờ Đông để theo đuổi lối sống lành mạnh và bền vững hơn. Một trong những nguồn cảm hứng lớn nhất trong cuộc đời tôi là Charles Dowding. Tôi thấy cách tiếp cận của anh ấy mang tính tự cung tự cấp khá cao bằng cách tự trồng trọt. Tôi trồng thực phẩm vì một số lý do. Đầu tiên, việc có thể tự cung tự cấp là mục tiêu cả đời của tôi. Việc tự trồng thực phẩm cho phép tôi kiểm soát và biết được nguồn gốc thực phẩm của mình ở đâu và được trồng như thế nào. Một trong nhiều lợi ích khác của việc trồng rau tại nhà là khả năng trồng các loại rau mà bạn đơn giản không thể tìm thấy trong siêu thị. Và cuối cùng là tôi làm vì niềm vui. Ở trong...

Một cụ ông với bộ sưu tập các giống táo đang dần bị mất đi. “Táo di sản là giống táo từ thời ông sơ ông cố của chúng ta. Công dụng của táo rất đa dạng - phơi khô, chiên, ăn tươi, đồ ăn vặt trong lễ Halloween, làm bánh nướng, ngâm rượu táo (quả cứng và ngọt), làm giấm, thức ăn chăn nuôi, và nhiều hơn nữa. Sự đa dạng về hình dạng, kích thước, màu sắc, kết cấu, mùi vị và thời gian chín của chúng thật đáng kinh ngạc. Đối với những gia đình nông dân thời xưa, một vườn cây ăn quả rộng lớn là điều cần thiết. Khi ấy, ngày càng có nhiều đất đai được khai phá đưa vào sử dụng, sự xuất hiện của những vườn cây ăn trái phát triển xanh tốt là dấu hiệu chắc chắn rằng nền văn minh đã đến biên giới Hoa Kỳ. Những quả táo lâu năm này là một phần di sản...

Gặp gỡ Michael Morgan từ Arlington, Virginia ở Hoa Kỳ 🇺🇸. “Tôi là một doanh nhân, có bằng Tiến sĩ Hóa sinh, đam mê trồng cây và là người phải đối mặt với nỗi lo lắng mỗi ngày. Là một nhà khoa học, tôi luôn bị cuốn hút bởi thực vật - chúng rất đơn giản nhưng lại rất phức tạp. Gần một thập kỷ trước, tôi là đồng sáng lập của một nỗ lực phát triển các trang trại dựa trên năng lượng tái tạo ở Cộng hòa Botswana. Vài năm trước, tôi đã ra mắt Everblume, một thiết bị thông minh được thiết kế để trồng lương thực tươi sạch. Thật không may, cả hai nỗ lực này đều không có kết quả. Niềm đam mê thực sự của tôi là phát triển công nghệ và sản phẩm để giúp mọi người tiếp cận và phát triển thực phẩm tươi sống của riêng họ! Gần 3 năm trước, tôi mắc...

Gặp gỡ Kyle Mauldin từ California, Hoa Kỳ 🇺🇸. "Tôi luôn yêu thích ý tưởng tự cung tự cấp và thoát khỏi sự phụ thuộc. Tôi đã bắt đầu trồng chỉ vài quả cà chua trong chậu, thế rồi khi nhìn thấy tác phẩm của chuyên gia nông nghiệp bền vững Geoff Lawton và chuyên gia trồng trọt John Kohler, tôi đã bắt đầu những gì tôi có ngày hôm nay. Tôi hiện đang làm công việc xây dựng khu dân cư toàn thời gian nhưng tôi hy vọng sẽ sớm rời bỏ công việc này và thực hiện đam mê trồng trọt của mình. Chúng tôi ở Bắc California. Hầu hết mọi người đều có một khu vườn ở khoảng sân trước ngôi nhà nhỏ nơi đô thị. Tôi đã bỏ đi bãi cỏ và dựng lên những luống trồng nâng cao. Vì vậy, nhà của chúng tôi rất nổi bật trên con phố nhỏ nơi mà mọi nhà khác đều có bãi cỏ...

Gặp gỡ Sofie từ Kessel, Bỉ 🇧🇪. “Từ nhỏ tôi đã bị mê hoặc bởi cây cỏ. Ông tôi có một nhà kính trồng nhiều loại cà chua khác nhau. Khoảng 15 năm trước, lần đầu tiên tôi mua một túi nhỏ chứa hạt bí ngòi. Vài tháng sau, tôi đã thu hoạch được rất nhiều! Rồi năm sau nữa, tôi tiếp tục trồng bí ngòi với cà chua. Năm này qua năm khác, vườn rau của tôi không ngừng mở rộng. Mỗi năm, tôi thử một số loại rau mà tôi chưa từng trồng trước đây, chẳng hạn như đậu trăn Trung Quốc, đậu phộng, đậu xanh và đậu lăng. Tôi thích trồng trọt vì có thể dạy cho các con biết thực phẩm đến từ đâu, đó không chỉ đơn giản là thứ bạn mua ở cửa hàng mà có người đã bỏ rất nhiều công sức và đam mê vào đó. Khi bạn cùng nhau trồng trọt và thu hoạch, bữa ăn sẽ ngon hơn rất...

Gặp gỡ Kathy từ Melbourne, Úc 🇦🇺. “Bố mẹ tôi đều yêu thích công việc làm vườn, và từ khi còn bé tôi đã dành nhiều thời gian phụ giúp việc trong vườn. Sau đó, tôi tiếp tục nghiên cứu về trồng trọt và mọi khía cạnh của thế giới thực vật, thế là niềm đam mê của tôi từ đó lớn dần. Tôi trồng lương thực để biết chính xác những gì gia đình mình đang ăn. Không phun xịt độc hại. Mua hạt giống rồi tự gieo trồng thật sự rất dễ làm và cũng chẳng mấy tốn kém. Thậm chí bạn có thể trồng những thứ không có trong siêu thị và muốn lấy bao nhiêu tùy thích. Chúng tôi có một khu vườn ngoại ô điển hình ở Melbourne. Tôi trồng rất nhiều loại trái cây như mâm xôi, dâu tây, việt quất, tayberries, feijoas, cam quýt và các loại rau theo mùa. Lớp phủ cho đất...

Gặp gỡ một chuyên gia Anh ngữ đam mê làm vườn - ở Quảng Nam, miền Trung Việt Nam 🇻🇳. ′ Tôi sinh ra và lớn lên ở Quảng Nam - một tỉnh ở miền Trung Việt Nam. Hiện này, tôi làm chuyên gia tiếng anh tại phòng giáo dục và đào tạo Duy Xuyên. Tôi cũng quản lý một Trung tâm Anh ngữ tại nhà riêng. Dạy học là niềm đam mê của tôi. Nhưng làm hai công việc cùng một lúc, đôi khi làm việc cuối tuần khiến tôi căng thẳng. Tuy nhiên, tôi đã có thể giảm căng thẳng và làm cho cuộc sống của mình có ý nghĩa bằng cách theo đuổi làm vườn. Mười năm trước, tôi mượn một mảnh đất trống cạnh nhà để trồng ít rau cho gia đình. Lúc đó, tôi trồng rau vì sợ thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến con mình hơn là thích làm vườn. Tôi cảm thấy hạnh phúc khi nhìn thấy hoa trái đâm...

Gặp gỡ Kame Awokoya từ Atlanta, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi không nghĩ là mình đã từng lựa chọn việc làm vườn. Tôi lớn lên trong một gia đình làm vườn/trồng trọt ở Bắc Nigeria. Bố mẹ tôi đã từng và vẫn là những người làm vườn rất nhiệt tình, họ có thể bắt tay vào trồng mọi thứ. Khi còn là một đứa trẻ ham học hỏi, tôi theo mẹ đi vòng quanh khu vườn và hỏi mẹ hàng triệu câu hỏi. Rất nhanh sau đó, tôi đã có dự án của riêng mình và bắt đầu tự trồng rau và nhân giống cây trồng từ những cây hiện có ở khắp nơi trong nhà. Niềm đam mê đã được khơi dậy và chưa bao giờ tắt. Nghe có vẻ như sáo ngữ, nhưng thực sự việc chăm sóc vườn tược mang lại tính trị liệu cao đối với tôi. Dù có chuyện gì xảy ra trong cuộc đời đi nữa, chỉ cần ngồi trên một chiếc ghế tựa...

Gặp gỡ Hannah từ Sydney, Úc 🇦🇺. ′′ Ông bà tôi sống miền nông thôn nước Úc, nơi mà cách siêu thị gần nhất đến 4 giờ lái xe, nên họ phải tự trồng trọt nếu không sẽ không có rau để dùng thường xuyên. Ông bà có một vườn rau lớn & tôi thích giúp việc trong vườn mỗi khi đến thăm vào kỳ nghỉ hè. Tự trồng lương thực thật là vui! Hơn nữa, hương vị của nó ngon hơn rất nhiều so với thực phẩm mua ngoài cửa hàng và hoàn toàn không chứa hóa chất gây hại! Giá nhà ở Sydney rất nực cười nên tôi vẫn ở nhà thuê. Tôi gặp một chủ nhà rất hiểu biết đã cho phép tôi cải tạo sân sau nhà họ & trồng bất cứ thứ gì tôi thích, nhưng quả thực là tôi ao ước có khu vườn của riêng mình. Tôi không để việc ở nhà thuê làm chùn bước, thay vào đó tôi vẫn trồng các loại...

Gặp Chloe từ Galway, Ireland 🇨🇮. ′′ Tôi là một cô gái 21 tuổi và đã bắt đầu làm vườn chỉ hơn một năm trước, khi tôi mất đi người bạn thân nhất Belle vì căn bệnh ung thư não. Tôi đã mua một khung nhà kính phủ bằng màng nylon trồng rau loại rẻ tiền và bắt đầu nghiên cứu sách để giữ cho tâm trí không nghĩ đến cô bạn, nhưng cho đến nay tôi vẫn còn đau buồn. Giáng sinh vừa rồi, nửa kia đã mua tặng một nhà kính mới bọc nhựa đầu tiên cho tôi (anh ấy chắc chắn là một người cẩn thận!) và sau đó tôi đã mê trồng trọt và nhanh chóng mở rộng canh tác. Tôi làm vườn hoàn toàn theo phương thức hữu cơ, vì sức khỏe của mình và cũng là vì cuộc sống của các sinh vật hoang dã. Cả gia đình tôi đều đam mê thực vật nên không có gì lãng phí cả. Ngoài những...

Gặp gỡ Lisa Steele từ Maine, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi là tác giả, nhà nông và là một người chăn nuôi gà nhiệt thành. Tôi lớn lên ở vùng nông thôn Massachusetts, nhà chúng tôi luôn có vườn rau từ khi tôi còn nhỏ cho đến lớn. Từ khi còn rất bé, tôi đã rất thích giúp đỡ Mẹ (sự thật là tôi chỉ thích đi theo sau bà, cầm cái xô trên tay và thu thập tất cả những con giun đất mà tôi có thể tìm thấy!) và khi lớn hơn một chút, tôi đã trồng cà rốt cho thú cưng của mình. Không gì có thể so sánh bằng hương vị hay sự đa dạng các loại rau củ mà bạn trồng trong vườn nhà, chưa kể đến sự tiện lợi khi có thể có ngay nguyên liệu làm salad mà không cần phải rời khỏi nhà. Một miếng cà chua chín mọng nên sẽ nói lên tất cả! Chúng tôi sống ở Maine bên ngoài Bangor...

Gặp gỡ Jessica từ Tây Bắc Ohio, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi là một người mẹ chăm sóc nhà cửa vườn tược và nuôi dạy sáu đứa con nhỏ, tôi đam mê trồng trọt vừa là để nuôi gia đình và cũng đồng thời chỉ dạy cho các con những bài học quan trọng trong cuộc sống. Tôi bị chẩn đoán mắc bệnh viêm ruột xuyên thành mạn tính trước khi trở thành một người mẹ, vì không muốn phụ thuộc vào thuốc để kiểm soát bệnh của mình nên tôi đã bắt đầu tìm kiếm chế độ ăn uống phù hợp để chữa bệnh. Sau đó, đứa con đầu lòng của tôi sinh ra bị dị ứng thực phẩm phản vệ. Biết những gì có trong thực phẩm thực sự rất quan trọng đối với sức khỏe, vì vậy việc tự trồng lương thực là giải pháp hợp lý. Khi số thành viên của gia đình chúng tôi tiếp tục tăng lên, thì khu vườn cũng phát...

Gặp gỡ Ryan Lawson từ Burlington, Ontario, Canada 🇨🇦. ′′ Tôi là một người làm vườn thương mại trẻ biến niềm đam mê thành công việc kinh doanh. Đây là năm đầu tiên tôi trồng trọt để bán ra thị trường. Tôi đã làm vườn ở nhà trong năm năm qua, và bước chân vào vườn thương mại này như là một ước mơ. Hợp tác với Backed By Bees, chúng tôi sản xuất rau, mật ong và rượu cung cấp cho những người xung quanh. Tôi được khơi nguồn cảm hứng trồng trọt qua thời gian cùng làm việc với ông nội trong khu vườn của ông. Ông chủ yếu trồng hoa nhưng tôi thích nhất là giúp đỡ ông chăm sóc cây cà chua. Tôi nhớ hồi mình còn bé xíu, có lần đã được cùng ông hái bí ngòi - nó thật sự làm tôi thích thú. Điều này đã ươm mầm cho tình yêu cây cối trong tôi sau này...

Gặp gỡ Fihima Mohamed từ Djibouti, Đông Phi. ′′ Sau khi sống ở châu Âu 13 năm, tôi đã trở về quê hương châu Phi. Chuyên môn của tôi không liên quan gì đến nông nghiệp nhưng tôi đã quay lại trồng thực phẩm hữu cơ theo cách mà mọi thứ đã từng được trồng ở châu Phi như cách đây 100 năm trước. Ban đầu tôi khởi sự với quy mô nhỏ, và rồi sau đó tôi đã nâng cấp lớn hơn với một lô đất rộng đến 2000 mét vuông. Tôi tham gia một nhóm làm vườn trên Facebook có rất nhiều nông dân Pháp. Tôi đã may mắn tìm được một nhà nông có kinh nghiệm tuyệt vời, người đã giúp tôi bắt đầu khu vườn của mình. Đất của chúng tôi đạt chuẩn hữu cơ. Chúng tôi sử dụng vỏ chuối làm phân bón và phun giấm trắng dưới gốc cây. Tôi sử dụng hổn hợp ớt pha tỏi để phun xịt sâu...

Gặp gỡ Peter Vouthas từ Melbourne, Úc 🇦🇺. ′′ Bố mẹ tôi thường trồng cây trái và rau củ từ thời còn trẻ, tôi luôn háo hức giúp đỡ bố mẹ chăm sóc vườn nhà. Từ khi 12 tuổi, tôi đã có cảm hứng tự tạo riêng mình vườn rau nhỏ để cạnh tranh với vườn cà chua của bố. Chúng tôi vẫn còn giữ truyền thống thi đua đó tiếp đến ngày nay, khi đã ở tuổi 42, tôi vẫn cố gắng cạnh tranh để xem ai có thể thu hoạch được quả cà chua to nhất và sớm nhất trong mùa. Nói chung, bố lúc nào cũng làm tốt hơn tôi trong hầu hết các mùa. Ăn những sản phẩm tự trồng từ những năm tháng đầu đời đã dạy tôi rằng không thứ gì có thể đánh bại hương vị của sản phẩm hữu cơ nhà trồng. Tôi đã luôn bị mê hoặc bởi thực vật, nó vẫn làm tôi ngạc nhiên mỗi khi gieo trồng từ hạt hoặc...

Gặp gỡ Trần Hằng từ Vietnam 🇻🇳. ′′ Tôi là kỹ sư nông nghiệp 26 tuổi ở tỉnh Hà Tĩnh, Việt Nam. Từ nhỏ rất thích ra vườn làm việc cùng mẹ. Những ngày đó chỉ phụ mẹ nhặt cỏ ngoài vườn và dọn vườn cho nó sạch. Có thể nói niềm đam mê trồng cây đến từ khu vườn nhỏ của mẹ. Lớn lên học đại học nông nghiệp trong nước và sau 4 năm đi làm, tôi về quê tạo khu vườn nhỏ riêng với 2000 mét vuông và đặt tên là ′′ Nàng thơ của Đất ". Đất nước của tôi thuộc vùng khí hậu nhiệt đới, có thể trồng rất nhiều lương thực khác nhau. Mỗi cây đều đòi hỏi một sự chăm sóc khác nhau và điều đó rất thú vị. Vườn nhà em dùng rơm cỏ làm vật liệu phủ nên ko có cỏ dại xâm lấn. Tôi dùng nước tỏi pha ớt để ngăn các loài côn trùng gây hại. Vườn trồng được nhiều thứ vào mùa...

Gặp gỡ Jason Wilson từ Surrey, Vương quốc Anh 🇬🇧. ′′ Có thể nói, tôi được truyền cảm hứng trồng trọt vì yêu thiên nhiên. Là một nhà sản xuất âm nhạc và chủ sở hữu một studio, việc chăm sóc vườn tược giúp tôi thư giãn. Tôi trồng chủ yếu là cho vui, nhưng cũng là để thưởng thức những món mà không dễ dàng tìm thấy trong siêu thị. Mọi thứ tôi trồng đều hoàn toàn hữu cơ. Tôi được phân bổ một mãnh vườn khá nhỏ, nên tôi đã cố gắng sử dụng nó hiệu quả nhất có thể. Thật tuyệt vời khi có thể trồng được nhiều loại trái cây và rau củ tại Vương Quốc Anh. Tôi canh tác khu vườn theo hướng không đào xới, và cố gắng ít làm xáo trộn đất. Mỗi năm, tôi bón lót rất nhiều phân hoai mục, đó là loại phân duy nhất tôi sử dụng. Để kiểm soát côn trùng, tôi...

Gặp gỡ Carys từ Cardiff, Wales, Vương quốc Anh 🇬🇧. ′′ Tôi là một người yêu thiên nhiên, mê trồng rau, nghiện sưu tầm các hạt giống và cây lá. Tôi cũng là một người vợ, mẹ của cô con gái xinh đẹp và chú vịt cưng đẹp trai tên là Pippin. Một trong những ký ức xưa nhất của tôi là làm vườn với ông tôi. Ông trồng đậu, cà chua trong vườn nhà và thế là tình yêu trồng trọt của tôi từ đó đã được ươm mầm. Ông có một bộ sưu tập hạt giống lớn và tôi rất ấn tượng với các loại cây trái rau củ mà bạn có thể trồng được mà không thể tìm thấy ở siêu thị. Khi tôi mua ngôi nhà đầu tiên, tôi biết mình thích trồng trọt nên đã mua nhà có khu vườn lớn. Lúc đầu, tôi chỉ trồng một vài loại đậu, bầu bí, chúng phát triển rất tốt, nhưng rồi bị sâu bọ cắn phá dữ...