Câu chuyện nhà vườn

Gặp gỡ Amber từ Los Angeles, California, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi mang nửa dòng máu Hàn Quốc và làm nhân viên kinh doanh thiết bị y tế cho một công ty về phẫu thuật thần kinh. Tôi theo chế độ ăn uống không chứa gluten và thích trải nghiệm các công thức ăn uống không gluten. Trong thời gian rảnh rỗi, tôi thích dạo bộ với chú chó của mình, đi biển và dành thời gian chăm sóc vườn tược. Cảm hứng trồng thực phẩm của tôi bắt nguồn từ lúc tôi nhìn thấy ban công trồng trọt trong chậu của một người bạn. Lúc đó, tôi cũng đang sống ở căn hộ nên đã bắt tay vào làm khu vườn trồng chậu đầu tiên của mình ngay ngày hôm đó. Tôi nhớ Ông Bà tôi có một vườn rau lớn sau sân nhà, và tôi luôn thích dành thời gian ở đó khi còn nhỏ. Tạo ra khu vườn của chính mình đã...

Gặp gỡ Travis từ Oahu, Hawaii, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi lớn lên ở thành phố, chưa từng gặp người nông dân, hay tham gia hoạt động vườn trường hoặc lớp học nông nghiệp nào, và chưa từng có một tư vấn hướng nghiệp nào đề cập đến việc làm nông là cũng một nghề, vì vậy tôi chưa bao giờ coi đó là điều có thể làm... nếu tô biết điều này sớm hơn, thì nó đã thay đổi con đường của tôi, nhưng thay vào đó tôi đã học kinh doanh và trở thành một nhà tiếp thị trực tuyến. Đến tận năm tôi 25 tuổi, khi đi dạo trong một khu vườn cộng đồng, ghi lại những giờ làm tình nguyện viên. Tôi quay lại để giúp đỡ và ngay lập tức cảm thấy như đây là những gì tôi cần phải làm với cuộc đời mình. Tôi đã trăn trở về những vấn đề mà nhân loại đang gặp phải, và cảm thấy thất...

“Lời chào Aloha từ trang trại Hawaii!. Trang trại Big Island của gia đình chúng tôi và đã hoạt động gần 30 năm. Chúng tôi trồng tất cả các loại trái cây và rau hữu cơ, nhưng chuyên về trà Camellia Sinesis. Trà là một loại cây trồng tương đối mới ở quần đảo Hawaii, và chúng tôi có gần mười giống cây lâu năm đang trong giai đoạn đầu phát triển. Chúng tôi cũng đang trồng trà Hawaii bản địa, được gọi là māmaki. Nó mọc hoang trong các khu rừng phía trên trang trại của chúng tôi, vì vậy chúng tôi hiện đang trồng thử nghiệm vài mẫu cây bản địa quan trọng này trong khuôn viên trang trại." Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/904371463242724) #cauchuyennhavuon #thichlamvuon

Gặp gỡ Ben, Ethan và Garrett từ Bắc Saanich, British Columbia, Canada 🇨🇦. ′′ Chúng tôi bắt đầu quan tâm đến thực phẩm thông qua việc làm vườn tại nhà. Mỗi năm chúng tôi sẽ tạo ra một khu vườn và dành nhiều thời gian sau giờ làm việc để chăm sóc cây. Chúng tôi nhanh chóng nhận ra sự cần thiết một hệ thống lương thực địa phương mạnh mẽ hơn ở đất liền và điều này đã thúc đẩy chúng tôi bắt đầu kinh doanh nông nghiệp đô thị. Chúng tôi được mời kiến tạo một khu vườn thương mại ở Bắc Saanich tại trang trại của gia đình Ben. Chúng tôi ngay lập tức chớp lấy cơ hội, dồn hết nhiệt huyết lên phía sau chiếc xe tải và di chuyển đến hòn đảo. Rồi 3 năm sau, Làm Nông hay Đi Tong ′′Farm or Die′′ đã phát triển từ một mảnh vườn rộng ¼ mẫu thành một nền...

Gặp gỡ Marie-Pierre & Brandon từ Vancouver, British Columbia, Canada 🇨🇦. ′′ Jambo! Đó là lời chào ở Swahili. ′′ Nếu bạn có thực, nghĩa là bạn có tham gia vào nông nghiệp ′′ Câu nói này của Wendell Berry đã khiến tôi trở thành một người đổi mới. Tôi đã tìm kiếm suốt cả cuộc đời mình để tìm cách thay đổi thế giới, và đã có lúc tôi gần như muốn từ bỏ ý định lý tưởng đó cho đến khi tôi bắt đầu làm vườn nơi đô thị 4 năm trước. Dù chỉ là một hành động đơn giản thôi, nhưng nó thực sự có tác động sâu sắc. Việc trồng thực phẩm sẽ giúp cho việc ăn uống lấy lại tầm quan trọng về mặt xã hội và chính trị của nó. Chúng ta dễ dàng nhận ra rằng chỉ bằng cách ăn uống đơn giản, chúng ta có thể tạo ra thế giới mà chúng ta muốn sống. Thực phẩm kết nối...

Gặp gỡ Nick từ Los Angeles, California, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi là một ′′nhà thực vật′′ đam mê vạn vật tươi xanh, là chuyên gia cây trồng và cũng là nông dân tại căn hộ toàn thời gian, sứ mệnh của tôi là mang đến cho mọi người những kiến thức và sự tự tin mà họ cần có để tạo ra không gian xanh của riêng mình trong việc theo đuổi hành động tái tạo môi trường. Nuôi dưỡng thực vật và tự trồng thực phẩm là một bước đệm vững chắc để sống một lối sống có ý thức hơn về môi trường, và khi mà bạn càng gắn kết với thiên nhiên, thì bạn càng có thể hành động với tâm thức tốt nhất. Khi tôi mười tuổi, mẹ đã chỉ dẫn tôi đến với công việc làm vườn. Chúng tôi có một bụi cà chua nhỏ trồng trên luống cao, và trách nhiệm của tôi là giữ cho chúng sống. Tôi...

Gặp gỡ Juan Guillermo từ Mexico 🇲🇽. ′′ Tôi tự nhận mình là một người đàn ông tử tế của gia đình, có tinh thần lạc quan với cuộc sống. Bạn bè và gia đình là những gì mà tôi trân trọng nhất. Từ khi còn là một đứa trẻ, tôi đã thích nhìn hạt giống nảy mầm và quan sát chúng lớn lên. Tôi theo học tại một trường trung học nơi thường tổ chức các buổi hội thảo về nông nghiệp và tôi đã học được rất nhiều điều về gia súc cũng như cách trồng cây và rau, bao gồm cả các phương pháp thay thế như là thủy canh, vào thời điểm đó thủy canh là một điều mới lạ. Hôm nay với tư cách là một người đàn ông trưởng thành, tôi rất vui khi được chia sẻ thực phẩm tự trồng với gia đình và những người không mấy khá giả. Một trong những động lực chính của tôi để...

Gặp Katy Coggin từ quanh Rock, Texas 🇺🇸. ′′ Tôi thực sự bị mê hoặc bởi hầu hết bông hoa, cây cối hay khu vườn nào mà tôi trông thấy! Tôi đã làm vườn hơn 10 năm nay và tôi yêu thích mọi thứ thuộc về nó! Đó là sở thích của tôi và các cô con gái đang lớn của tôi cũng đang học hỏi và quan sát từng bước của quá trình. Nó cũng giúp mang lại kiến thức khi phải học ở nhà. Tôi được truyền cảm hứng từ mẹ, người đã làm vườn trong suốt cả cuộc đời tôi. Khi còn là một đứa trẻ, tôi không thấy nó có gì thú vị, nhưng sau khi có con, gen trội đó đột nhiên xuất hiện và cứ như thế. Tôi không muốn ở mãi trong nhà nữa! Tôi trồng thực phẩm bởi vì tôi yêu thích thức ăn và cảm thấy rất thỏa mãn khi được tự tay trồng và sản xuất ra nó. Không cần phải bàn...

Gặp Akil từ Ottawa, Canada 🇨🇦. ′′ Tôi đam mê cuộc sống bền vững và đang cố gắng thúc đẩy mọi người sống hòa hợp với thiên nhiên. Lớn lên ở nơi đại đô thị, nhưng tôi cảm thấy có sự kết nối sâu sắc với thiên nhiên qua những kỳ nghỉ của gia đình khi du lịch đến các công viên quốc gia khác nhau trên khắp đất nước. Mặc dù tôi không trồng bất kỳ loại thực phẩm nào vì tôi sống trong một căn hộ nhỏ, nhưng tôi đóng góp một phần trong chu trình khép kín của hệ thống thực phẩm bằng cách ủ rác thải trong bếp tại nhà bằng thùng ủ giun. Tôi nghĩ rằng phân trùn quế là một cách thực sự đơn giản và thuận tiện để người dân thành thị tạo ra giá trị từ rác thải thực phẩm của họ bằng cách chuyển nó thành phân trùn quế giàu vi sinh vật, có tác dụng như một...

′′ Tên tôi là Mariya, 28 tuổi, tôi thích chủ động, đầu tư cho sức khỏe bản thân, và hẳn nhiên là đang trồng thực phẩm tuyệt vời, giàu chất dinh dưỡng. Tôi yêu thích làm vườn khi tôi 20 tuổi. Ở trường đại học, tôi đã tham gia vào vườn rau của trường. Và cuối cùng, tôi đã trở thành phó chủ tịch câu lạc bộ làm vườn hữu cơ của trường và phát triển niềm đam mê ấy bằng việc hướng dẫn những người khác về cách cải thiện cuộc sống của họ với thực phẩm chất lượng tốt. Tôi đam mê khả năng chữa lành bệnh của thực phẩm và tầm quan trọng của việc biết rõ những gì đem vào bên trong cơ thể bạn. Tôi cảm thấy có mối liên hệ chặt chẽ với thiên nhiên và tổ tiên khi tự mình trồng thức ăn. Tôi cũng thích sự phong phú của thực phẩm hữu cơ với chi phí hợp...

Gặp gỡ Inti Sanguinet từ Maldonado, Uruguay 🇺🇾. ′′ Tôi 26 tuổi và thích tự trồng thực phẩm của riêng mình. Tôi đã bắt đầu khi tôi 20, tôi được truyền cảm hứng từ những người xung quanh. Tôi đang tìm hiểu thêm về cách tái tạo đất đai và hệ sinh thái đồng thời cũng có một số thực phẩm tuyệt vời và giàu dinh dưỡng để ăn. Khi tôi còn là một cậu bé, cha tôi cũng từng có vườn rau quanh ngôi nhà mà chúng tôi sống, điều đó thực sự tạo ra một khát khao trong tôi về thực phẩm tươi sống. Khi lớn lên, tôi càng quan tâm đến việc kết nối với thực vật, thực phẩm tự nhiên, những người đã tự phát triển nó và học cách tự trồng thức ăn. Tôi sống ở bờ biển Maldonado, Uruguay. Diện diện tích trồng trọt của tôi chưa đến 100 mét vuông, nơi tôi thu hoạch...

Gặp gỡ Lena từ Blairstown, New Jersey, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Bà Cà Chua Điên′′ là biệt hiệu mà chồng tôi đặt cho tôi vài năm trước, khi tôi đang âm mưu biến sân vườn cỡ vừa sau nhà thành rừng cà chua. Tôi đã cày nát các danh mục hạt giống trực tuyến và diễn đàn cà chua bất chấp mọi thứ. Tôi đã rất băn khoăn với câu hỏi: một người làm vườn có thể ép bao nhiêu cây cà chua trồng vào một lô đất rộng 4000 mét vuông? (Vài trăm ư?! Uhm, cứ cho là vài trăm đi! ) Tôi không chọn trồng thực phẩm - nó chọn tôi. Trong một thời gian dài, tôi ghét nó vì nó tượng trưng cho sự sống: Nhu cầu cơ bản. Liên Xô vừa sụp đổ và một Ukraine độc lập sơ khai đang điêu đứng về tài chính. Điều duy nhất có giá trị là mảnh đất rộng rãi màu mỡ, thế là mọi người đều nai lưng...

Gặp Christiana, từ California, Hoa Kỳ 🇺🇸. ′′ Tôi luôn gần gũi với nguồn thực phẩm của mình. Tôi 27 tuổi, đang sống trong một ngôi nhà nhỏ tự làm trong rừng đỏ với bạn tình và chú cún cưng. Là nông dân đi đầu của The Backyard Farm Co., Tôi truyền cảm hứng đến mọi người việc tự trồng thực phẩm tại nhà, và tôi yêu công việc này. Tôi đã lớn lên trong một cộng đồng nông dân hữu cơ nhỏ và được học tại nhà với những đứa trẻ nông dân khác. Chúng tôi sẽ chơi búp bê với rau. Khi tôi vào trường công lập năm 13 tuổi, tôi đã ngạc nhiên bởi thức ăn ở đó và bắt đầu nhận ra rằng mình đã may mắn như thế nào khi được lớn lên và ăn những sản vật hữu cơ trực tiếp từ mặt đất. Tôi đã luôn cố gắng để mà chia sẻ niềm vui và cái cảm giác kỳ diệu đơn giản đó...

Gặp gỡ Mauricio Grosso từ Francisco Alvarez, Argentina 🇦🇷. ′′ Tôi đã từng được tặng một cây cà chua anh đào và tôi thích thú khi nhìn nó lớn lên và đậu trái. Mình cũng thích nấu nướng với thực phẩm tươi. Điều đó đã thúc đẩy tôi tự trồng đồ ăn của mình. Với tôi, trồng thức ăn rất đặc biệt và thú vị. Ta có một hạt giống để nảy mầm và nhìn nó lớn lên trong toàn bộ chu kỳ của nó, điều này mang lại niềm vui cho tôi. Diện tích canh tác của chúng tôi vào khoảng 800 mét vuông. Chúng tôi trồng các loại cây thông thường như cà chua, khoai tây bắc và ớt, vào mỗi năm chúng tôi lại bổ sung thêm các loại mới. Năm nay chúng tôi có bí đao Tetsukabuto, dưa Kiwano, quả thù lù và ngô cầu vồng. Chúng tôi bón phân cho đất bằng phân gà nuôi tại vườn và...