Câu chuyện nhà vườn

Gặp gỡ Sathar Al Karan từ Dubai, UAE 🇦🇪. ′′ Trồng trọt là truyền thống của gia đình chúng tôi. Bố tôi là một kỹ sư ở Kerala Water Authority và ông ấy từng trồng cây tại trang trại gia đình. Vào buổi sáng sớm, bố tôi sẽ ghé thăm trang trại trên đường đi làm. Sau đó, ông sẽ đến cơ quan làm việc cho chính phủ. Những kỷ niệm đó đã truyền cảm hứng, và cho tôi nguồn năng lượng để trồng rau nơi trang trại vườn nhà. Ở UAE, đặc biệt là ở Dubai không có cát màu mỡ. Chúng tôi phải vận chuyển đất và cát từ các tiểu vương quốc khác đến lấp đầy cho trang trại. Sau đó, chúng tôi đem hạt giống từ quê hương Ấn Độ đến. Cho đến nay, cách làm này vẫn hiệu quả. Trang trại của chúng tôi ở Al Wasl cách tháp cao nhất thế giới khoảng 1 dặm và trung tâm mua...

Gặp gỡ Kumar từ Kuala Lumpur, Malaysia 🇲🇾. ′′ Bố tôi qua đời khi tôi 4 tuổi. Tôi nhỏ nhất nhà. Thực sự là một thử thách lớn đối với mẹ khi phải nuôi 4 đứa con một mình. Cạnh nhà tôi còn trống một mảnh đất, vì thế mẹ trồng thêm rau và cây ăn trái để hỗ trợ nhu cầu ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Những khi giúp mẹ trong vườn, sở thích trồng thực phẩm đã nảy nở trong tôi. Sau này, tôi chuyển đến một thành phố và bắt đầu sống trong một tòa nhà cao tầng. Với sự giúp đỡ và hỗ trợ của vợ yêu, tôi bắt đầu trồng thực phẩm hữu cơ trong chậu trên ban công tầng 28. Ban đầu có hơi vất vả nhưng dần dần tôi đã học được cách trồng và xử lý cây trồng trong chậu. Tôi vẫn còn mảnh đất và nhà ở dưới quê. Một tháng một lần tôi trở về và ở đó vài ngày...

Gặp gỡ Nevi từ Bali, Indonesia 🇮🇩. ′′ Tôi quyết định bắt đầu làm vườn từ cuối tháng Một. Ông bà tôi là nông dân và bố mẹ tôi cũng vậy. Sau khi bố mẹ tôi quyết định chuyển về quê hương ở phía bắc Bali, khu vườn phía trước sân nhà nơi đã từng trồng rất nhiều rau củ đã bị bỏ quên. Hôn phu của tôi - anh Asim và tôi muốn làm lại khu vườn để có những loại rau quả hữu cơ lành mạnh. Bố mẹ tôi đã rất ủng hộ trong việc giúp chúng tôi tái tạo lại khu vườn; họ đã mang cho chúng tôi nào là cây giống, hạt giống và các sản phẩm làm vườn từ dưới quê lên. Hai tháng trước, tôi mất mẹ trong một vụ tai nạn, và việc làm vườn đã trở thành một liệu pháp giúp tôi hồi phục sau nỗi đau mất mẹ. Vườn nhà tôi ở Jimbaran, South Kuta, Bali. Chúng tôi gần bờ biển...

Gặp gỡ Tatiana từ Singapore 🇸🇬. ′′ Tôi là một người yêu thiên nhiên, tôi tin rằng hành tinh của chúng ta đang rất cần sự quan tâm nhiều hơn, và mỗi chúng ta đều có thể đóng vai trò của mình trong việc tạo ra một thế giới bền vững hơn. Nếu càng có nhiều người học cách tự trồng thực phẩm cho mình, thì sẽ tạo ra làn sóng tích cực là rất lớn trong việc giảm rác thải, cải thiện sức khỏe tổng quát, và hạn chế dấu chân carbon. Tôi quyết tâm khuyến khích những người khác cũng giống tôi đang sống ở những nơi có không gian hạn chế, không có kinh nghiệm làm vườn nhưng không ngại thử, thất bại, học hỏi, và cải thiện và làm gương cho thế hệ tương lai. Hành trình của tôi bắt đầu khoảng 2 năm trước khi con trai tôi lên 5 tuổi và cậu bé đòi một món...

Gặp gỡ Joshua và Joanne Bondoc từ Tarlac, Philippines 🇵🇭. ′′Bắt đầu chỉ là một thú vui đơn thuần để cho quên thời gian và sự buồn chán, nhưng lại bất ngờ mở đường cho kiểu làm vườn phổ biến mà vốn có thể là một sinh kế có lãi và là chìa khóa cho an ninh lương thực. Vì yêu thích chuẩn bị những bữa ăn tự nấu và pha trà nên chúng tôi đã bắt đầu trồng thảo mộc và rau gia vị từ cuối tháng 5 năm 2020, một phần là do đại dịch và cũng là để tiêu dùng cá nhân. Chúng tôi đã thành lập Lush Herbs and More bởi vì chúng tôi tin rằng cộng đồng địa phương xứng đáng có những loại thảo mộc chất lượng cao với hành trình trải nghiệm làm vườn tốt nhất, tạo ra niềm vui và những kỷ niệm làm vườn đáng nhớ khi họ trở về nhà. Tự thu hoạch sản phẩm tại nhà...

Gặp gỡ Neelam Dutta từ Assam, Ấn Độ 🇮🇳. ′′ Tôi là một nông dân hữu cơ, được truyền cảm hứng sâu sắc từ người cha quá cố. Tôi làm nông trại để tiêu dùng, trao đổi và buôn bán. Tôi sống trong một ngôi làng có tên là Pabhoi ở Quận Biswanath thuộc bang Assam, Ấn Độ. Không gian trồng trọt của chúng tôi khoảng 10 mẫu, chúng tôi trồng lúa, trái cây và rau củ. Trồng thực phẩm là công việc khiến tôi hạnh phúc. Hương vị và lợi ích cho sức khỏe mà chúng mang lại là không thể đánh bại, và nó cho tôi cảm giác sâu sắc về thành tựu. Chúng tôi luân canh cây trồng trong 7 năm, về cơ bản dựa vào phân xanh và chúng tôi cũng bón rất nhiều phân ủ và phân trùn quế. Chúng tôi cũng đã bắt đầu các phương pháp canh tác sinh học. Chúng tôi cũng làm thuốc trừ...

Xin chào mọi người, ắt hẳn các bạn đã từng ít nhất một lần nghe về các cụm từ "hệ thống tưới nhỏ giọt" (Dripping Irrigation System) hay "Trí tuệ Do Thái" mà các sách như "Tony buổi sáng", "Quốc gia khởi nghiệp" từng nhắc tới đúng không ạ? Vậy bạn có bao giờ thắc mắc là những khái niệm này đề cập đến đất nước hay vùng lãnh thổ nào chưa? Vâng, những khái niệm trên là để nhắc về đất nước Israel, nơi được mệnh danh là quốc gia có nền nông nghiệp phát triển nhất thế giới. Họ tự hào về hệ thống tưới nhỏ giọt được cho là sẽ thay đổi và gánh vác trọng trách tưới tiêu của nông nghiệp trong tương lai khi các nguồn tài nguyên nước đang cạn kiệt dần và họ cũng tự hào khi có thể thực hiện một việc tưởng chừng như là không thể: Desert is blooming...

Gặp Michael từ Doha, Qatar 🇶🇦. ′′ Khi tôi còn là một cậu bé lớn lên ở Philippines, gia đình tôi luôn túng thiếu, đó là lý do tại sao mẹ tôi đã bắt đầu một dự án gia đình, dọn sạch một lô đất trống (không phải của chúng tôi) trước nhà và dùng nó làm một vườn rau nhỏ. Mẹ tôi là nội trợ và cha tôi là nhân viên điều hành xe nâng ở một xưởng sản xuất nhưng đã về hưu. Niềm yêu thích và đam mê trồng rau của tôi đã được khơi dậy từ khi còn nhỏ vì tôi đã nhìn thấy những vụ mùa bội thu mà chúng tôi thu hoạch được, và chúng tôi cũng chia sẻ với những người hàng xóm của mình nữa. Chẳng bao lâu sau, hầu hết mọi người trong khu phố được truyền cảm hứng, tận dụng bất cứ không gian nào có sẵn xung quanh nhà và họ bắt đầu trồng rau. Tôi là một nhân...

Gặp gỡ Youngsang Cho từ Hàn Quốc 🇰🇷. ′′ Tôi là một nông dân hữu cơ quản lý 1.5 mẫu trang trại hữu cơ JADAM ở Hàn Quốc. Tôi cũng là tác giả của cuốn sách nông nghiệp hữu cơ JADAM. Tôi chủ yếu trồng ớt và cũng cho ra 60 loại ớt. Tôi đã chứng minh rằng hầu như tất cả các cây trồng đều có thể phát triển thành công theo hướng canh tác hữu cơ. Bố tôi, Hankyu Cho, đã tham gia vào phong trào Nông nghiệp Tự nhiên Hàn Quốc (KNF) từ năm 1967. Ông đã cố gắng hết sức để lan tỏa kiến thức của mình trên toàn thế giới. Chúng tôi đã là nông dân hữu cơ trong ba thế hệ. Chúng ta cần vượt qua khó khăn về công nghệ (kiểm soát dịch hại & bệnh tật) và chi phí đầu vào hữu cơ để đưa nông nghiệp hữu cơ trở nên phổ biến. Do đó, tôi đã cố gắng hết sức để giải...