Gặp Matthew từ Cambridge, Vương quốc Anh 
.
′′ Khi tôi tầm 10 tuổi, tôi đã trồng cái cây đầu tiên và rất chi là phấn khích! Sau đó tôi mới phát hiện ra rằng nó chỉ là cỏ dại, nhưng điều đó đối với tôi không quan trọng vì tôi đang nuôi dưỡng sự sống và giúp nó sinh trưởng. Tôi luôn cảm thấy gần gũi với thiên nhiên nên tôi biết chắc rằng một ngày nào đó mình sẽ làm thứ gì đó liên quan đến vườn tược.
Là một người thực tế thích sử dụng đôi bàn tay của mình, tôi cảm thấy rất hài lòng, thỏa mãn khi trồng tự thực phẩm nơi sân sau nhà. Tôi luôn cố gắng tìm cách giao thoa kiến trúc với thực tiễn. Tôi trồng cây bởi vì tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ giúp nuôi dưỡng thế giới bằng cách chia sẻ những mùa thu hoạch bội thu. Nếu mọi người đều có kiến thức, có nguồn lực và động lực để tự túc lương thực, thì chúng ta có thể giảm nạn đói trên thế giới. Một ngày nào đó, tôi hy vọng có thể chuyển đổi nghề nghiệp của mình sang lĩnh vực làm vườn với tư cách là người làm vườn đô thị, nhà tư vấn hoặc bất kỳ cơ hội thú vị nào khác đến với tôi.
Mặc dù gốc gác của tôi là từ Michigan, Mỹ, nhưng hiện tôi đang sống khu gần Cambridge, Vương quốc Anh tầm 30 phút di chuyển. Khu vườn của tôi khoảng 142 mét vuông. Mỗi năm tôi thường trồng miết một vài giống yêu thích, sau đó sẽ thử trồng thêm một số loại rau mới. Tôi có 4 cây ăn trái (táo, lê, mận, và cherry), một luống nâng cao trồng dâu tây Alpine, một dàn leo với hai cây kiwi dây leo thân gỗ, và hai luống hoàn toàn dành riêng cho bộ sưu tập các loại rau thơm dành cho nhà bếp, thêm một nhà kính với tất cả các loại cây hàng năm mà tôi yêu thích và tôi dành 3 luống lớn để trồng các loại như đậu tằm, đậu tuyết, đậu leo, rau diếp, cải cầu vồng, củ dền, tỏi, hành tây, củ cải, bí ngòi, và bất cứ thứ gì khác mà tôi có thể nhúng tay vào! Tôi đã tự tay thiết kế toàn bộ khu vườn của mình.
Tôi làm phân ủ từ rác thải nhà bếp và sử dụng nó để làm giàu dinh dưỡng cho những luống trồng, và chúng thực sự đã làm nên điều kỳ diệu cho những cây trồng kế tiếp. Thường thì tôi cũng bổ sung thêm phân chuồng được lấy từ các trung tâm làm vườn địa phương để bổ sung dinh dưỡng cho đất. Đối với sâu bệnh, tôi tránh sử dụng thuốc trừ sâu và sẽ làm mọi thứ có thể để áp dụng các phương pháp tự nhiên. Ví dụ, tôi thường sử dụng hỗn hợp tỏi nghiền, hương thảo và một giọt xà phòng rửa chén rất nhỏ để xử lý các loại rầy rệp gây hại.
Tôi luôn tham khảo qua mạng và tìm kiếm tại các trung tâm nhà vườn về các giống rau cỏ, hoa lá mới có thể trồng xen canh có lợi cho luống rau nhà tôi. Tôi chỉ mới bắt đầu tự để dành và chia sẻ hạt giống trong năm nay và tôi thực sự thích điều này. Tôi chắc chắn là mình sẽ làm việc này nhiều hơn trong tương lai!
Thông thường, khi tôi trả lời rằng sở thích của tôi là ′′ trồng rau " thì hầu hết mọi người sẽ nhìn chằm chằm vào tôi, điều đó hoàn toàn dễ hiểu vì nó không phải dành cho tất cả mọi người. Tôi nghĩ với đại dịch, nó đang ảnh hưởng đến mọi người và khiến họ phải suy nghĩ lại về lối sống và sở thích bao gồm cả cách mà họ tìm nguồn thức ăn. Điều này đặc biệt đúng với việc tập trung vào lợi ích môi trường và sức khỏe.
Rõ ràng, ba phần thưởng lớn nhất trong việc tự trồng thực phẩm của tôi (trong số rất nhiều nữa) là chia sẻ những thu hoạch của mình với gia đình và bạn bè để xây dựng mối quan hệ cộng đồng; cải thiện sức khỏe tinh thần của chính mình (tôi bị chẩn đoán mắc chứng trầm cảm lâm sàng vào đầu năm nay) và nhìn thấy sản phẩm cây nhà lá vườn được chế biến thành những món ăn ngon cho cả tôi và những người khác cùng thưởng thức. ”
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1302979396715260)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
.′′ Khi tôi tầm 10 tuổi, tôi đã trồng cái cây đầu tiên và rất chi là phấn khích! Sau đó tôi mới phát hiện ra rằng nó chỉ là cỏ dại, nhưng điều đó đối với tôi không quan trọng vì tôi đang nuôi dưỡng sự sống và giúp nó sinh trưởng. Tôi luôn cảm thấy gần gũi với thiên nhiên nên tôi biết chắc rằng một ngày nào đó mình sẽ làm thứ gì đó liên quan đến vườn tược.
Là một người thực tế thích sử dụng đôi bàn tay của mình, tôi cảm thấy rất hài lòng, thỏa mãn khi trồng tự thực phẩm nơi sân sau nhà. Tôi luôn cố gắng tìm cách giao thoa kiến trúc với thực tiễn. Tôi trồng cây bởi vì tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ giúp nuôi dưỡng thế giới bằng cách chia sẻ những mùa thu hoạch bội thu. Nếu mọi người đều có kiến thức, có nguồn lực và động lực để tự túc lương thực, thì chúng ta có thể giảm nạn đói trên thế giới. Một ngày nào đó, tôi hy vọng có thể chuyển đổi nghề nghiệp của mình sang lĩnh vực làm vườn với tư cách là người làm vườn đô thị, nhà tư vấn hoặc bất kỳ cơ hội thú vị nào khác đến với tôi.
Mặc dù gốc gác của tôi là từ Michigan, Mỹ, nhưng hiện tôi đang sống khu gần Cambridge, Vương quốc Anh tầm 30 phút di chuyển. Khu vườn của tôi khoảng 142 mét vuông. Mỗi năm tôi thường trồng miết một vài giống yêu thích, sau đó sẽ thử trồng thêm một số loại rau mới. Tôi có 4 cây ăn trái (táo, lê, mận, và cherry), một luống nâng cao trồng dâu tây Alpine, một dàn leo với hai cây kiwi dây leo thân gỗ, và hai luống hoàn toàn dành riêng cho bộ sưu tập các loại rau thơm dành cho nhà bếp, thêm một nhà kính với tất cả các loại cây hàng năm mà tôi yêu thích và tôi dành 3 luống lớn để trồng các loại như đậu tằm, đậu tuyết, đậu leo, rau diếp, cải cầu vồng, củ dền, tỏi, hành tây, củ cải, bí ngòi, và bất cứ thứ gì khác mà tôi có thể nhúng tay vào! Tôi đã tự tay thiết kế toàn bộ khu vườn của mình.
Tôi làm phân ủ từ rác thải nhà bếp và sử dụng nó để làm giàu dinh dưỡng cho những luống trồng, và chúng thực sự đã làm nên điều kỳ diệu cho những cây trồng kế tiếp. Thường thì tôi cũng bổ sung thêm phân chuồng được lấy từ các trung tâm làm vườn địa phương để bổ sung dinh dưỡng cho đất. Đối với sâu bệnh, tôi tránh sử dụng thuốc trừ sâu và sẽ làm mọi thứ có thể để áp dụng các phương pháp tự nhiên. Ví dụ, tôi thường sử dụng hỗn hợp tỏi nghiền, hương thảo và một giọt xà phòng rửa chén rất nhỏ để xử lý các loại rầy rệp gây hại.
Tôi luôn tham khảo qua mạng và tìm kiếm tại các trung tâm nhà vườn về các giống rau cỏ, hoa lá mới có thể trồng xen canh có lợi cho luống rau nhà tôi. Tôi chỉ mới bắt đầu tự để dành và chia sẻ hạt giống trong năm nay và tôi thực sự thích điều này. Tôi chắc chắn là mình sẽ làm việc này nhiều hơn trong tương lai!
Thông thường, khi tôi trả lời rằng sở thích của tôi là ′′ trồng rau " thì hầu hết mọi người sẽ nhìn chằm chằm vào tôi, điều đó hoàn toàn dễ hiểu vì nó không phải dành cho tất cả mọi người. Tôi nghĩ với đại dịch, nó đang ảnh hưởng đến mọi người và khiến họ phải suy nghĩ lại về lối sống và sở thích bao gồm cả cách mà họ tìm nguồn thức ăn. Điều này đặc biệt đúng với việc tập trung vào lợi ích môi trường và sức khỏe.
Rõ ràng, ba phần thưởng lớn nhất trong việc tự trồng thực phẩm của tôi (trong số rất nhiều nữa) là chia sẻ những thu hoạch của mình với gia đình và bạn bè để xây dựng mối quan hệ cộng đồng; cải thiện sức khỏe tinh thần của chính mình (tôi bị chẩn đoán mắc chứng trầm cảm lâm sàng vào đầu năm nay) và nhìn thấy sản phẩm cây nhà lá vườn được chế biến thành những món ăn ngon cho cả tôi và những người khác cùng thưởng thức. ”
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1302979396715260)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
Chỉnh sửa lần cuối bởi người điều hành:
