Những thay đổi về Máy móc và Công nghệ Nông nghiệp của Hoa Kỳ từ năm 1776–1990

Chỉ vài thế kỷ trước, nền nông nghiệp rất khác nay và rất ít sử dụng công nghệ. Hãy xem cuộc cách mạng nông nghiệp và các phát minh đã thay đổi ngành này như thế nào để ngày nay ít phải lao động chân tay hơn mà vẫn cung cấp thức ăn cho thế giới so với các thời đại trước.

01: Thế kỷ 16-18: Bò và Ngựa​

Thời kỳ này đặc trưng với việc sử dụng và xuất hiện các nông cụ như bò và ngựa làm sức kéo, chiếc cày bằng gỗ thô, lưỡi liềm cắt cỏ khô và ngũ cốc, cây đập lúa. Tất cả việc gieo hạt đều được thực hiện bằng tay và canh tác bằng cuốc.

02: 1776–1799: Vòng gặt lúa và lưỡi hái​

Cuộc cách mạng công nghệ nông nghiệp bắt đầu vào thời kỳ này. Các công nghệ và phát minh nông nghiệp đáng chú ý mới bao gồm:

• 1790: Sự ra đời của vòng gặt lúa và lưỡi hái
• 1793: Phát minh ra máy tách hạt bông vải
• 1794: Thử nghiệm dụng cụ cày bừa của Thomas Jefferson về khả năng cày xới tối ưu.
• 1797: Khung cày lưỡi gang đúc của Charles Newbold được cấp bằng sáng chế.

03: Đầu những năm 1800: khung cày lưỡi gang​

Cuộc cách mạng nông nghiệp bùng nổ trong những năm này, với những phát triển nông nghiệp đáng chú ý bao gồm:

• 1819: Bằng sáng chế của Jethro Wood về khung cày lưỡi gang đúc với các bộ phận có thể hoán đổi cho nhau
• 1819–25: Thành lập ngành công nghiệp đóng hộp thực phẩm của Hoa Kỳ.

04: Những năm 1830: Máy gặt McCormick​

Vào năm 1830, cần khoảng 250 đến 300 giờ lao động để sản xuất ra 100 giạ (5 mẫu Anh) lúa mì với các hoạt động như đi cày bừa, gieo hạt bằng tay, gặt bằng liềm và đập tuốt lúa thủ công. Các phát minh bao gồm:

• 1834: Máy gặt McCormick được cấp bằng sáng chế.
• 1834: John Lane bắt đầu chế tạo máy cày có lưỡi cưa bằng thép.
• 1837: John Deere và Leonard Andrus bắt đầu sản xuất máy cày bằng gang — chiếc máy cày được làm bằng sắt rèn và phần lưỡi thép có thể cắt xuyên qua đất cứng mà không bị tắc nghẽn.

05: Những năm 1840: Thương mại nông nghiệp​

Sự phát triển của việc áp dụng ngày càng nhiều máy móc nông nghiệp của các hãng sản xuất đã làm tăng nhu cầu về vốn của nông dân thúc đẩy thương mại nông nghiệp. Các phát triển bao gồm:

• 1841: Một máy khoan lỗ gieo hạt tiện lợi được cấp bằng sáng chế.
• 1842: Kho ngũ cốc đầu tiên được đưa vào sử dụng ở Buffalo, New York.
• 1844: Một máy cắt cỏ tiện lợi được cấp bằng sáng chế.
• 1847: Thủy lợi bắt đầu ở Utah.
• 1849: Thương mại hóa phân bón hóa học tổng hợp.

06: Những năm 1850: Cối xay gió tự quản​

Vào năm 1850, cần khoảng 75 đến 90 giờ lao động để sản xuất ra 100 giạ ngô (2 1/2 mẫu Anh) với các hoạt động đi cày bừa và gieo trồng bằng tay. Các phát triển nông nghiệp khác bao gồm:

• 1850–70: Nhu cầu thị trường mở rộng đối với các sản phẩm nông nghiệp dẫn đến việc áp dụng công nghệ cải tiến và tăng sản lượng nông nghiệp.
• 1854: Cối xay gió tự quản được hoàn thiện.
• 1856: Máy cày dàng hàng ngang với hai con ngựa kéo được cấp bằng sáng chế.

07: Những năm 1860 – giữa những năm 1870: Máy kéo hơi nước​

Giai đoạn từ năm1862 đến năm 1875 báo hiệu sự thay đổi từ sức kéo lực tay sang dùng sức ngựa, đặc trưng cho cuộc cách mạng nông nghiệp đầu tiên của Mỹ. Các phát minh về nông nghiệp bao gồm:

• 1865–75: Chiếc cày nhiều lưỡi (gang plows) and chiếc cày một lưỡi dạng cưỡi (sulky plows) được đưa vào sử dụng.
• 1868: Máy kéo hơi nước được thử nghiệm.
• 1869: Dụng cụ bừa răng cưa giúp xới đất chuẩn bị cho khâu gieo hạt xuất hiện

08: Những năm 1870: Thời đại của dây thép gai​

Bồn chứa (Silos) được sử dụng trong suốt những năm 1870 và những phát triển khác bao gồm:

• Những năm 1870: Giếng khoan lần đầu tiên được sử dụng rộng rãi.
• 1874: Dây thép gai Glidden được cấp bằng sáng chế.
• 1874: Sự xuất hiện của hàng rào thép gai đã giúp rào chắn các khu rừng, chấm dứt kỷ nguyên chăn thả gia súc tự do, trong phạm vi mở rộng.

09: Những năm 1880 – 1890: Cơ giới hóa​

Năm 1890, cần 35–40 giờ lao động để sản xuất 100 giạ (2 1/2 mẫu Anh) ngô bằng chiếc cày 2 lưỡi, bừa răng cưa, và thiết bị gieo sạ 2 hàng. Cũng vào năm 1890, Cần 40–50 giờ lao động để sản xuất 100 giạ (5 mẫu Anh) lúa mì bằng cày, thiết bị gieo hạt, thiết bị bừa, dụng cụ bó cuộn, đồ tuốt lúa, xe kéo
và ngựa. Các phát triển khác bao gồm:

• 1880: William Deering tung ra thị trường 3.000 thiết bị bó cuộn khi thu hoạch
• 1884–90: Xe kéo bằng sức của nhiều con ngựa kết hợp lại được sử dụng ở các khu vực trồng lúa mì ở Bờ biển Thái Bình Dương.
• 1890-95: Máy tách kem được sử dụng rộng rãi
• 1890-99: Lượng phân bón thương phẩm tiêu thụ trung bình hàng năm là 1.845.900 tấn.
• Những năm 1890: Nông nghiệp ngày càng trở nên cơ giới hóa và thương mại hóa.
• 1890: Hầu hết các tiềm năng cơ bản phát triển máy móc nông nghiệp thời này đều dựa vào mã lực đã được phát hiện trước đó.

10: 1900–1910: Đa dạng hóa cây trồng​

Trong suốt thập kỷ, George Washington Carver, giám đốc nghiên cứu nông nghiệp tại Viện Tuskegee, đã đi tiên phong trong việc tìm ra những công dụng mới cho đậu phộng, khoai lang và đậu nành, do đó giúp đa dạng hóa nền nông nghiệp miền Nam. Ngoài ra, lượng phân bón thương phẩm tiêu thụ bình quân hàng năm là 3.738.300 tấn.

11: Những năm 1910: Máy kéo cơ khí​

Máy kéo cơ khí với với bộ bánh răng lớn dạng hở được sử dụng trong các nông trại rộng lớn trong nửa đầu thập kỷ. Ngoài ra:

• 1910–1919: Lượng phân bón thương mại tiêu thụ trung bình hàng năm là 6.116.700 tấn.
• 1915–20: Bộ bánh răng kín được phát triển cho máy kéo.
• 1918: Một loại máy kéo nhỏ dành cho vùng thảo nguyên kết hợp với động cơ phụ được giới thiệu.

12: Những năm 1920: Máy kéo hạng nhẹ mới​

• 1920–29: Lượng phân bón thương mại tiêu thụ trung bình hàng năm là 6.845.800 tấn.
• 1920–40: Sản xuất nông nghiệp tăng dần là kết quả của việc sử dụng rộng rãi sức mạnh cơ giới hóa.
• 1926: Máy tước bông sợi được phát triển cho High Plains.
• 1926: Máy kéo hạng nhẹ được phát triển thành công.

13: Những năm 1930: Tăng sản lượng lúa mì​

Trong những năm 1930, máy kéo đa năng sử dụng lốp cao su với máy móc bổ sung được sử dụng rộng rãi. Ngoài ra:

• 1930–39: Mức tiêu thụ phân bón thương mại trung bình hàng năm là 6.599.913 tấn.
• 1930: Một nông dân có thể cung cấp thực phẩm cho gần 10 người ở Hoa Kỳ và nước ngoài.

14: Những năm 1940: Cách mạng nông nghiệp lần thứ hai​

Trong suốt thập kỷ này và đến năm 1970, các trang trại đã trải qua một cuộc thay đổi lớn từ sử dụng mã lực sang máy kéo, bao gồm cả việc áp dụng nhiều phương pháp công nghệ là đặc trưng của cuộc cách mạng nông nghiệp lần thứ hai rộng khắp nước Mỹ. Một nông dân có thể cung cấp đủ lương thực cho gần 11 người ở Hoa Kỳ và nước ngoài vào năm 1940, và trong suốt thập kỷ, mức tiêu thụ phân bón thương mại trung bình hàng năm là 13.590.466 tấn. Các phát triển nông nghiệp mới bao gồm:

• 1941-1945: Thực phẩm đông lạnh được phổ biến.
• 1942: Máy gặt bông vải được thương mại hóa.

15: Những năm 1950: Phân bón giá rẻ​

Trong suốt thập kỷ, mức tiêu thụ phân bón thương mại trung bình hàng năm là 22.340.666 tấn, và ngay từ năm 1950, một nông dân có thể sản xuất đủ lương thực cho 15,5 người ở Hoa Kỳ và nước ngoài. Các phát triển nông nghiệp khác bao gồm:

• 1954: Lần đầu tiên số lượng máy kéo trong các trang trại vượt quá số lượng ngựa và con la.
• Cuối những năm 1950 - đầu những năm 1960: Amoniac khan ngày càng được sử dụng như một nguồn nitơ rẻ tiền, mang lại năng suất cao hơn.

16: Những năm 1960: Viện trợ Liên bang cho Thủy lợi​

rong suốt thập kỷ, mức tiêu thụ phân bón thương mại trung bình hàng năm là 32.373.713 tấn, và ngay từ năm 1960, một nông dân có thể cung cấp thực phẩm cho gần 26 người ở Hoa Kỳ và nước ngoài. Các phát triển bổ sung bao gồm:

• 1965: Chín mươi chín phần trăm củ cải đường được thu hoạch bằng máy móc.
• 1965: Bắt đầu hổ trợ các khoản vay và viện trợ không hoàn lại của liên bang cho hệ thống cấp nước và cống rãnh.
• 1968: Chín mươi sáu phần trăm bông vải được thu hoạch bằng máy móc.

17: Những năm 1970: Tăng sản lượng​

Đến năm 1970, một nông dân có thể cung cấp thực phẩm cho gần 76 người ở Hoa Kỳ và nước ngoài. Và trong suốt thập kỷ, nông nghiệp không làm đất đã được phổ biến.

18: Những năm 1980 - 90: Nông nghiệp bền vững​

Đến những năm 1980, nhiều nông dân bắt đầu sử dụng các phương pháp không cày xới hoặc chỉ xới nhẹ lớp đất mặt để hạn chế xói mòn. Ngoài ra, vào cuối những năm 1980, chỉ cần một giờ rưỡi đến hai giờ lao động để sản xuất 100 pound (1/5 mẫu Anh) bông xơ vải bằng máy cày, máy gặt 4 hàng, đĩa cày 20 feet, máy xới đất và trồng cây 6 hàng, máy xới đất 6 hàng kèm phun thuốc trừ cỏ, và máy gặt 4 hàng. Những phát triển khác từ giai đoạn này bao gồm:

• 1989: Sau vài năm chậm chạp, việc bán thiết bị nông nghiệp đã phục hồi trở lại
• 1989: Nhiều nông dân bắt đầu sử dụng các kỹ thuật nông nghiệp bền vững với đầu vào chi phí thấp để giảm lượng sử dụng hóa chất.

Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: ThoughtCo (www.thoughtco.com/american-farm-tech-development-4083328)