Tài liệu

Trên thế giới, các dự án viện trợ thường có xu hướng giải quyết các triệu chứng của vấn đề, thay vì bản chất của vấn đề. Thực tế là các dự án viện trợ thường thực sự làm trầm trọng thêm vấn đề gốc rễ. Bằng cách cung cấp thực phẩm và quần áo miễn phí, việc này làm suy yếu khả năng kiếm sống của người dân bản địa. Nói cách khác, chúng ta đưa họ ra khỏi quan điểm carbon thấp, buộc họ phải rời khỏi vùng đất của mình để đến các thành phố, nơi họ phải trở thành một phần của guồng máy tiêu dùng, nếu không sẽ bị diệt vong. Tuy nhiên, đôi khi, có một số người sáng suốt và trái tim không vị kỷ có thể giúp đỡ theo những cách quan trọng hơn nhiều. Một ví dụ điển hình là dự án Sổ tay Nông dân được tạo bởi Chris Evans ( người Anh) và Jakob Jespersen...

Nếu các bạn đã từng biết đến JADAM qua cuốn sách nổi tiếng "Ultra-Low-Cost Organic Farming" - Nông nghiệp hữu cơ chi phí cực thấp. Thì đây chính là cuốn sách mới xuất bản của ông. Cuốn sách này là công trình nghiên cứu suốt 5 năm của ông trên 60 loại cây trồng và 167 loại dịch hại phổ biến nhất. Lời chào từ tác giả Tôi đã chuẩn bị để phát hành cuốn sách này trong một thời gian dài và khi việc biên tập hoàn thành, tôi cảm thấy rằng thời gian tích lũy kiến thức của tôi đang phát huy một sức mạnh đáng kinh ngạc. Sự ra đời của cuốn sách này là nhờ 60 năm nghiên cứu về nông nghiệp hữu cơ của cha tôi, người đã gắn bó với phong trào canh tác tự nhiên ở Hàn Quốc suốt cả đời. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng rằng tôi có thể xuất bản một...

Canh tác xen canh (intercropping) là hệ thống trồng xen 2 hay nhiều loài cây trồng trên một đơn vị diện tích đồng ruộng. Mục đích là để đạt sản lượng cao thông qua việc sử dụng hợp lý các nguồn lợi tự nhiên mà hệ thống cây trồng độc canh không đạt được. 1. Phối hợp các loại cây trong cùng một đơn vị diện tích Việc phối hợp các loại cây trong cùng một đơn vị diện tích mang lại nhiều lợi ích cho nhà vườn như: Tận dụng tối đa các tài nguyên ánh sáng, không gian trên mặt đất, không gian rễ, chất dinh dưỡng Hạn chế sâu bệnh, hạn chế cỏ dại Cải tạo đất, cải thiện tiểu khí hậu trong vườn, tăng cường độ ẩm cho đất Tăng thêm thu nhập… 2. Một số nguyên tắc cần chú ý Để tận dụng được được tối đa các lợi ích của kỹ thuật trồng xen canh, đa canh...

1. TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP CANH TÁC TỰ NHIÊN (NATURAL FARMING) 1.1. Khái niệm Phương pháp canh tác tự nhiên được hiểu là quá trình trồng trọt mô phỏng theo tự nhiên và không sử dụng các hóa chất tổng hợp. Quan điểm này được dựa trên nguyên lý phát triển của các hệ sinh thái tự nhiên dạng nguyên sinh, hạn chế sự can thiệp của con người. Một ví dụ trong các thuyết trình để minh họa cho phương pháp canh tác tự nhiên là quan sát các khu rừng nguyên sinh, sẽ nhận thấy: Không có phân bón Không có hệ thống tưới Không có thuốc bảo vệ thực vật Không cần cải tạo đất và che phủ Không cần xử lý ô nhiễm môi trường Không có không gian cách ly như nhà màng, nhà lưới… Các nguyên lý để tạo nên hệ sinh thái bền vững bao gồm: Chọn lọc tự nhiên Hệ...

Quả táo thần kỳ của Kimura không chỉ kể về câu chuyện trồng táo của Akinori Kimura – nông dân Nhật Bản – người đã kiên trì trồng táo trong suốt 20 năm mà còn là câu chuyện khích lệ ý chí con người. Đọc quyển sách ta sẽ học được nhiều kiến thức về trồng trọt, canh tác theo tự nhiên, tôn trọng tự nhiên, sự đa dạng về các loài sinh vật và nổ lực cố gắng đạt thành công của Nông dân Kimura. “Cứ điên với một thứ, đến lúc nào đó sẽ gặp được câu trả lời”. Lời của Kimura chính là cuộc đời Kimura. Cái điên của Kimura không cần nói cũng biết, đó là trồng táo không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Ngay từ đầu đã biết việc đó là bất khả thi 100% rồi, ấy vậy mà “kẻ ngốc ấy” vẫn tận tâm làm bằng được. Kimura đã không dùng thuốc bảo vệ thực vật trên...

Nông nghiệp Biodynamic là một phương pháp nông nghiệp tự túc toàn diện, sản xuất ra thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Nó phát triển từ các bài giảng về nông nghiệp của tiến sĩ Rudolf Steiner để đối phó với các hậu quả của phương pháp canh tác sử dụng hóa chất được giới thiệu vào giữa thế kỷ 19. Sự hiểu biết của Steiner có tính khoa học và thực tiễn: vai trò của cacbon, nitơ, oxy; các hoạt động sinh học của từng sinh vật; vai trò của các chất chứa vôi và các chất chứa silica trong thiên nhiên, v...v... Ông xác định các quá trình cần thiết cho sự sống và giới thiệu các biện pháp tự nhiên để làm xúc tác (đẩy mạnh) các quá trình này để từ đó các doanh nghiệp nông nghiệp có thể lấy những gì họ cần từ sự phong phú của tự nhiên. Steiner, một người...