Gặp gỡ Peter Vouthas từ Melbourne, Úc
.
′′ Bố mẹ tôi thường trồng cây trái và rau củ từ thời còn trẻ, tôi luôn háo hức giúp đỡ bố mẹ chăm sóc vườn nhà. Từ khi 12 tuổi, tôi đã có cảm hứng tự tạo riêng mình vườn rau nhỏ để cạnh tranh với vườn cà chua của bố. Chúng tôi vẫn còn giữ truyền thống thi đua đó tiếp đến ngày nay, khi đã ở tuổi 42, tôi vẫn cố gắng cạnh tranh để xem ai có thể thu hoạch được quả cà chua to nhất và sớm nhất trong mùa. Nói chung, bố lúc nào cũng làm tốt hơn tôi trong hầu hết các mùa.
Ăn những sản phẩm tự trồng từ những năm tháng đầu đời đã dạy tôi rằng không thứ gì có thể đánh bại hương vị của sản phẩm hữu cơ nhà trồng. Tôi đã luôn bị mê hoặc bởi thực vật, nó vẫn làm tôi ngạc nhiên mỗi khi gieo trồng từ hạt hoặc từ cây non, rồi chúng phát triển thành những thực vật thật tươi đẹp và sau đó sẽ là thành quả xứng đáng cho sự nổ lực chăm sóc cây cối chăm chỉ của bạn. Tự trồng lương thực cho tôi trải nghiệm với các giống loại khác nhau để tạo nên những gì hoạt động tốt nhất cho khu vườn, phù hợp với khí hậu. Cách làm vườn của tôi chú trọng đến các nguyên tắc và cách xử lý theo hướng hữu cơ, điều này giúp tôi kiểm soát chính xác những gì sẽ mang vào bếp và cuối cùng là lên dĩa của tôi.
Tôi đã được truyền cảm hứng từ bố mẹ việc tự tạo lương thực cho mình và rất muốn 2 đứa con tôi cũng phát triển niềm đam mê trồng trọt và yêu thực vật. Tôi luôn khuyến khích các con tham gia vào khu vườn, chúng càng dành nhiều thời gian ở ngoài trời có nghĩa là bớt đi hàng giờ ngồi xem hoặc chơi công nghệ. Tôi để các con tham gia vào việc gieo hạt, trồng cây non, nhổ cỏ, tưới cây và hoạt động vui hơn hết thảy đó là - thu hoạch! Nó dạy cho các con về trách nhiệm, thúc đẩy sự hiểu biết về thực phẩm đến từ đâu, phát triển tình yêu thiên nhiên và khuyến khích việc ăn uống lành mạnh.
Là một người làm vườn nơi thành thị, việc kết nối với những bạn nhà nông có cùng đam mê, học hỏi từ những thành công và thất bại của họ đã truyền cảm hứng và động viên tôi rất nhiều. Tôi cảm thấy có chút xấu hổ nhưng thật sự hữu ích khi những người mới bắt đầu làm vườn tìm đến tôi để nhờ tư vấn hoặc chia sẻ về một số mẹo trồng cây. Chúng ta cần tiếp tục quảng bá lợi ích của việc làm vườn cho trẻ em, bất cứ ai cũng có thể tham gia làm vườn, dù là việc l ấy lớn hay nhỏ."
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1559442034402327)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
![Flag: Australia :flag_au: 🇦🇺](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f1e6-1f1fa.png)
′′ Bố mẹ tôi thường trồng cây trái và rau củ từ thời còn trẻ, tôi luôn háo hức giúp đỡ bố mẹ chăm sóc vườn nhà. Từ khi 12 tuổi, tôi đã có cảm hứng tự tạo riêng mình vườn rau nhỏ để cạnh tranh với vườn cà chua của bố. Chúng tôi vẫn còn giữ truyền thống thi đua đó tiếp đến ngày nay, khi đã ở tuổi 42, tôi vẫn cố gắng cạnh tranh để xem ai có thể thu hoạch được quả cà chua to nhất và sớm nhất trong mùa. Nói chung, bố lúc nào cũng làm tốt hơn tôi trong hầu hết các mùa.
Ăn những sản phẩm tự trồng từ những năm tháng đầu đời đã dạy tôi rằng không thứ gì có thể đánh bại hương vị của sản phẩm hữu cơ nhà trồng. Tôi đã luôn bị mê hoặc bởi thực vật, nó vẫn làm tôi ngạc nhiên mỗi khi gieo trồng từ hạt hoặc từ cây non, rồi chúng phát triển thành những thực vật thật tươi đẹp và sau đó sẽ là thành quả xứng đáng cho sự nổ lực chăm sóc cây cối chăm chỉ của bạn. Tự trồng lương thực cho tôi trải nghiệm với các giống loại khác nhau để tạo nên những gì hoạt động tốt nhất cho khu vườn, phù hợp với khí hậu. Cách làm vườn của tôi chú trọng đến các nguyên tắc và cách xử lý theo hướng hữu cơ, điều này giúp tôi kiểm soát chính xác những gì sẽ mang vào bếp và cuối cùng là lên dĩa của tôi.
Tôi đã được truyền cảm hứng từ bố mẹ việc tự tạo lương thực cho mình và rất muốn 2 đứa con tôi cũng phát triển niềm đam mê trồng trọt và yêu thực vật. Tôi luôn khuyến khích các con tham gia vào khu vườn, chúng càng dành nhiều thời gian ở ngoài trời có nghĩa là bớt đi hàng giờ ngồi xem hoặc chơi công nghệ. Tôi để các con tham gia vào việc gieo hạt, trồng cây non, nhổ cỏ, tưới cây và hoạt động vui hơn hết thảy đó là - thu hoạch! Nó dạy cho các con về trách nhiệm, thúc đẩy sự hiểu biết về thực phẩm đến từ đâu, phát triển tình yêu thiên nhiên và khuyến khích việc ăn uống lành mạnh.
Là một người làm vườn nơi thành thị, việc kết nối với những bạn nhà nông có cùng đam mê, học hỏi từ những thành công và thất bại của họ đã truyền cảm hứng và động viên tôi rất nhiều. Tôi cảm thấy có chút xấu hổ nhưng thật sự hữu ích khi những người mới bắt đầu làm vườn tìm đến tôi để nhờ tư vấn hoặc chia sẻ về một số mẹo trồng cây. Chúng ta cần tiếp tục quảng bá lợi ích của việc làm vườn cho trẻ em, bất cứ ai cũng có thể tham gia làm vườn, dù là việc l ấy lớn hay nhỏ."
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1559442034402327)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon