Gặp gỡ Ben từ Dresden, Đức 
.
′′ Mẹ tôi thích nấu ăn với thực phẩm tươi sống và bà đã dẫn dắt tôi trong những năm đầu đời. Nhờ vào những quyển sách, video và anh rể làm thợ mộc và cũng là chuyên gia cây trồng đã mở lối cho tôi đến với công việc làm vườn. Phim tài liệu và video "Back to eden" của Paul Gautschi trên youtube, quyển sách " Permaculture" về nông nghiệp bền vững của Sepp Holzer, và cuốn sách "The Complete Book of Self Sufficiency" về tự cung tự cấp của John Seymour là nguồn cảm hứng lớn đối với tôi. Tôi cũng cảm thấy rất ấn tượng sau khi đọc tác phẩm của Viktor Schauberger và những khám phá của anh ấy.
Tôi yêu thực phẩm hơn nữa khi nó tốt cho tôi và cơ thể của tôi. Sau vài năm sống bình thường với tư cách là một người tiêu dùng, tôi cảm thấy như thiếu thứ gì đó. Đó chính là tình yêu dành cho thực phẩm, cây cối và thiên nhiên, điều này đã khiến tôi bắt tay vào việc tự trồng thực phẩm của riêng mình.
Tôi là một nhà thiết kế đồ họa chuyên nghiệp và tôi trồng trọt cùng với một nhóm bạn nhỏ có nền tảng khác nhau. Chúng tôi trồng mọi thứ phù hợp với khí hậu miền tây châu Âu nơi mà chúng ta đang sống. Mô hình của chúng tôi dựa trên các ý tưởng về canh tác bền vững. Mùa nào cũng quan trọng và chúng tôi cố gắng cân bằng hệ sinh thái. Chúng tôi trồng nhiều loại cây bụi ăn trái để tạo nên cấu trúc cho khu vườn. Một trong những giống cây kỳ lạ của chúng tôi là cây "Pawpaw".
Chúng tôi gặt hái được kết quả tuyệt vời nhờ vào ′′ Terra prela ′′ một hệ thống chất thải sinh học đáng kinh ngạc của nền văn hóa cổ đại tiên tiến (Inkas, nam mỹ). Đây là một tiềm năng lớn để làm đất, tái chế chất dinh dưỡng từ phân. Một cách hữu dụng tuyệt vời nữa là nuôi vịt. Chúng là sự lựa chọn tốt nhất để xử lý ốc sên trong khu vườn.
Tự nhiên biết rõ nhất. Chỉ cần dành thời gian của bạn và lắng nghe. Kiên nhẫn và tự tin là hai phẩm chất tuyệt vời cần có để phát triển một khu vườn. "
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/978545499158653)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
.′′ Mẹ tôi thích nấu ăn với thực phẩm tươi sống và bà đã dẫn dắt tôi trong những năm đầu đời. Nhờ vào những quyển sách, video và anh rể làm thợ mộc và cũng là chuyên gia cây trồng đã mở lối cho tôi đến với công việc làm vườn. Phim tài liệu và video "Back to eden" của Paul Gautschi trên youtube, quyển sách " Permaculture" về nông nghiệp bền vững của Sepp Holzer, và cuốn sách "The Complete Book of Self Sufficiency" về tự cung tự cấp của John Seymour là nguồn cảm hứng lớn đối với tôi. Tôi cũng cảm thấy rất ấn tượng sau khi đọc tác phẩm của Viktor Schauberger và những khám phá của anh ấy.
Tôi yêu thực phẩm hơn nữa khi nó tốt cho tôi và cơ thể của tôi. Sau vài năm sống bình thường với tư cách là một người tiêu dùng, tôi cảm thấy như thiếu thứ gì đó. Đó chính là tình yêu dành cho thực phẩm, cây cối và thiên nhiên, điều này đã khiến tôi bắt tay vào việc tự trồng thực phẩm của riêng mình.
Tôi là một nhà thiết kế đồ họa chuyên nghiệp và tôi trồng trọt cùng với một nhóm bạn nhỏ có nền tảng khác nhau. Chúng tôi trồng mọi thứ phù hợp với khí hậu miền tây châu Âu nơi mà chúng ta đang sống. Mô hình của chúng tôi dựa trên các ý tưởng về canh tác bền vững. Mùa nào cũng quan trọng và chúng tôi cố gắng cân bằng hệ sinh thái. Chúng tôi trồng nhiều loại cây bụi ăn trái để tạo nên cấu trúc cho khu vườn. Một trong những giống cây kỳ lạ của chúng tôi là cây "Pawpaw".
Chúng tôi gặt hái được kết quả tuyệt vời nhờ vào ′′ Terra prela ′′ một hệ thống chất thải sinh học đáng kinh ngạc của nền văn hóa cổ đại tiên tiến (Inkas, nam mỹ). Đây là một tiềm năng lớn để làm đất, tái chế chất dinh dưỡng từ phân. Một cách hữu dụng tuyệt vời nữa là nuôi vịt. Chúng là sự lựa chọn tốt nhất để xử lý ốc sên trong khu vườn.
Tự nhiên biết rõ nhất. Chỉ cần dành thời gian của bạn và lắng nghe. Kiên nhẫn và tự tin là hai phẩm chất tuyệt vời cần có để phát triển một khu vườn. "
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/978545499158653)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
