Nấm Kim Cương Đen

Truffles được coi là một món ăn ngon vì chúng có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Cái tên của nó bắt nguồn từ chữ Latin “tūber”, có nghĩa là “sưng, cục”. Vì thế, ở Việt Nam truffle còn được gọi là... nấm cục. Nó có hình dạng giống một củ khoai tây xù xì, kích thước có thể từ 20 g – nhỏ xinh như trái dâu...