Gặp gỡ Lisa Steele từ Maine, Hoa Kỳ 
.
′′ Tôi là tác giả, nhà nông và là một người chăn nuôi gà nhiệt thành. Tôi lớn lên ở vùng nông thôn Massachusetts, nhà chúng tôi luôn có vườn rau từ khi tôi còn nhỏ cho đến lớn. Từ khi còn rất bé, tôi đã rất thích giúp đỡ Mẹ (sự thật là tôi chỉ thích đi theo sau bà, cầm cái xô trên tay và thu thập tất cả những con giun đất mà tôi có thể tìm thấy!) và khi lớn hơn một chút, tôi đã trồng cà rốt cho thú cưng của mình.
Không gì có thể so sánh bằng hương vị hay sự đa dạng các loại rau củ mà bạn trồng trong vườn nhà, chưa kể đến sự tiện lợi khi có thể có ngay nguyên liệu làm salad mà không cần phải rời khỏi nhà. Một miếng cà chua chín mọng nên sẽ nói lên tất cả!
Chúng tôi sống ở Maine bên ngoài Bangor và có một vườn rau "chính" khoảng 10'x20 '. Tôi cũng có một mãnh nhỏ trồng dâu tây, tỏi và cây đại hoàng riêng biệt có diện tích 4x4 và một khu vườn thảo mộc có kích thước 4'x8 '. Chúng tôi cũng có những cây táo, bụi cây việt quất và đám mâm xôi.
Tôi nghĩ các loại mình thích trồng là củ cải (hài lòng cấp kỳ), cải cầu vồng, bắp ngọc bảy sắc (sẽ khiến bạn thốt lên WOW!), củ cải đường, khoai lang và cà tím, chúng đều là các loại rau yêu thích của tôi. Tôi cũng trồng các loại đậu, cà chua và dưa chuột, và thêm vài loại rau xanh ăn lá.
Năm năm trước, khi chúng tôi chuyển đến trang trại, chúng tôi đã kiểm tra đất. Đó là bước đầu tiên tốt nhất cho bất kỳ người làm vườn nào để biết xem đất có cần điều chỉnh gì không. Chúng tôi phát triển khu vườn hữu cơ, vì vậy chúng tôi không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ tổng hợp nào. Tôi rất hay nhổ cỏ dại và bắt sâu bọ bằng tay. Khi kết vụ, những chú gà cũng giúp đỡ đôi chút bằng cách ăn ấu trùng sâu bọ, hạt cỏ dại - và đương nhiên là bón phân cho đất nữa! Vào mùa thu, tôi bồi thêm một lớp phủ cho khu vườn bằng lớp đệm chuồng gà gồm hỗn hợp rơm, lông gà và phân gà.
Hầu hết các hạt giống mà tôi mua chủ yếu từ Hạt giống Johnny's Seeds vì vườn thực nghiệm của họ không quá xa nơi tôi sống, và tôi nhận ra rằng bất cứ thứ gì họ trồng hiệu quả thì chúng tôi cũng sẽ trồng tốt. Tôi không lưu trữ hạt giống, mặc dù tôi biết là mình nên làm! Nhưng tôi rất vui khi hợp tác với họ năm này qua năm khác.
Khó khăn lớn nhất của tôi là ở Maine thời gian mùa vụ khá ngắn. Thật không dễ để chờ đợi cho đến khi đợt sương giá qua đi. Nhưng một khi đã vào vụ, thì mọi thứ sẽ phát triển một cách nhanh chóng.
Thực phẩm tươi ngon đã đủ là phần thưởng xứng đáng, nhưng cảm giác hài lòng mà tôi nhận được từ việc chăm sóc cây cối đến khi chúng trưởng thành cũng rất quan trọng. Đặc biệt là ở đây Maine, nơi mùa đông kéo dài trong năm, khi mùa xuân đến là mùa vụ gieo trồng tới, nó như là một sự giải tỏa cực kỳ được mong đợi và lý do chính đáng để ra ngoài trời.
Tôi là một nhà làm vườn chuyên nghiệp và cũng là tình nguyện viên tại Vườn Cộng đồng Bangor cũng là một khu vườn mẫu ở địa phương mở rộng cửa đón công chúng.
Cho dù không gian của bạn nhỏ (hoặc hầu như không tồn tại) để trồng thứ gì, đừng để nó làm bạn nản lòng. Nhiều loại sẽ phát triển trong chậu treo nơi cửa sổ hoặc thùng chứa, hoặc thậm chí trên bệ cửa sổ. Tôi đã trồng năm hoặc sáu loại thảo mộc thực phẩm khác nhau khi sống trong một căn hộ ở New York bên bệ cửa sổ nhà bếp. Ngay cả nỗ lực nhỏ đó cũng gặt hái được những phần thưởng vô cùng tuyệt vời ”.
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1163614397318428)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
.′′ Tôi là tác giả, nhà nông và là một người chăn nuôi gà nhiệt thành. Tôi lớn lên ở vùng nông thôn Massachusetts, nhà chúng tôi luôn có vườn rau từ khi tôi còn nhỏ cho đến lớn. Từ khi còn rất bé, tôi đã rất thích giúp đỡ Mẹ (sự thật là tôi chỉ thích đi theo sau bà, cầm cái xô trên tay và thu thập tất cả những con giun đất mà tôi có thể tìm thấy!) và khi lớn hơn một chút, tôi đã trồng cà rốt cho thú cưng của mình.
Không gì có thể so sánh bằng hương vị hay sự đa dạng các loại rau củ mà bạn trồng trong vườn nhà, chưa kể đến sự tiện lợi khi có thể có ngay nguyên liệu làm salad mà không cần phải rời khỏi nhà. Một miếng cà chua chín mọng nên sẽ nói lên tất cả!
Chúng tôi sống ở Maine bên ngoài Bangor và có một vườn rau "chính" khoảng 10'x20 '. Tôi cũng có một mãnh nhỏ trồng dâu tây, tỏi và cây đại hoàng riêng biệt có diện tích 4x4 và một khu vườn thảo mộc có kích thước 4'x8 '. Chúng tôi cũng có những cây táo, bụi cây việt quất và đám mâm xôi.
Tôi nghĩ các loại mình thích trồng là củ cải (hài lòng cấp kỳ), cải cầu vồng, bắp ngọc bảy sắc (sẽ khiến bạn thốt lên WOW!), củ cải đường, khoai lang và cà tím, chúng đều là các loại rau yêu thích của tôi. Tôi cũng trồng các loại đậu, cà chua và dưa chuột, và thêm vài loại rau xanh ăn lá.
Năm năm trước, khi chúng tôi chuyển đến trang trại, chúng tôi đã kiểm tra đất. Đó là bước đầu tiên tốt nhất cho bất kỳ người làm vườn nào để biết xem đất có cần điều chỉnh gì không. Chúng tôi phát triển khu vườn hữu cơ, vì vậy chúng tôi không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ tổng hợp nào. Tôi rất hay nhổ cỏ dại và bắt sâu bọ bằng tay. Khi kết vụ, những chú gà cũng giúp đỡ đôi chút bằng cách ăn ấu trùng sâu bọ, hạt cỏ dại - và đương nhiên là bón phân cho đất nữa! Vào mùa thu, tôi bồi thêm một lớp phủ cho khu vườn bằng lớp đệm chuồng gà gồm hỗn hợp rơm, lông gà và phân gà.
Hầu hết các hạt giống mà tôi mua chủ yếu từ Hạt giống Johnny's Seeds vì vườn thực nghiệm của họ không quá xa nơi tôi sống, và tôi nhận ra rằng bất cứ thứ gì họ trồng hiệu quả thì chúng tôi cũng sẽ trồng tốt. Tôi không lưu trữ hạt giống, mặc dù tôi biết là mình nên làm! Nhưng tôi rất vui khi hợp tác với họ năm này qua năm khác.
Khó khăn lớn nhất của tôi là ở Maine thời gian mùa vụ khá ngắn. Thật không dễ để chờ đợi cho đến khi đợt sương giá qua đi. Nhưng một khi đã vào vụ, thì mọi thứ sẽ phát triển một cách nhanh chóng.
Thực phẩm tươi ngon đã đủ là phần thưởng xứng đáng, nhưng cảm giác hài lòng mà tôi nhận được từ việc chăm sóc cây cối đến khi chúng trưởng thành cũng rất quan trọng. Đặc biệt là ở đây Maine, nơi mùa đông kéo dài trong năm, khi mùa xuân đến là mùa vụ gieo trồng tới, nó như là một sự giải tỏa cực kỳ được mong đợi và lý do chính đáng để ra ngoài trời.
Tôi là một nhà làm vườn chuyên nghiệp và cũng là tình nguyện viên tại Vườn Cộng đồng Bangor cũng là một khu vườn mẫu ở địa phương mở rộng cửa đón công chúng.
Cho dù không gian của bạn nhỏ (hoặc hầu như không tồn tại) để trồng thứ gì, đừng để nó làm bạn nản lòng. Nhiều loại sẽ phát triển trong chậu treo nơi cửa sổ hoặc thùng chứa, hoặc thậm chí trên bệ cửa sổ. Tôi đã trồng năm hoặc sáu loại thảo mộc thực phẩm khác nhau khi sống trong một căn hộ ở New York bên bệ cửa sổ nhà bếp. Ngay cả nỗ lực nhỏ đó cũng gặt hái được những phần thưởng vô cùng tuyệt vời ”.
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/1163614397318428)
#cauchuyennhavuon #thichlamvuon
