Gặp gỡ Jessica từ Tây Bắc Ohio, Hoa Kỳ 🇺🇸

Gặp gỡ Jessica từ Tây Bắc Ohio, Hoa Kỳ 🇺🇸.

′′ Tôi là một người mẹ chăm sóc nhà cửa vườn tược và nuôi dạy sáu đứa con nhỏ, tôi đam mê trồng trọt vừa là để nuôi gia đình và cũng đồng thời chỉ dạy cho các con những bài học quan trọng trong cuộc sống.

Tôi bị chẩn đoán mắc bệnh viêm ruột xuyên thành mạn tính trước khi trở thành một người mẹ, vì không muốn phụ thuộc vào thuốc để kiểm soát bệnh của mình nên tôi đã bắt đầu tìm kiếm chế độ ăn uống phù hợp để chữa bệnh. Sau đó, đứa con đầu lòng của tôi sinh ra bị dị ứng thực phẩm phản vệ. Biết những gì có trong thực phẩm thực sự rất quan trọng đối với sức khỏe, vì vậy việc tự trồng lương thực là giải pháp hợp lý. Khi số thành viên của gia đình chúng tôi tiếp tục tăng lên, thì khu vườn cũng phát triển lớn hơn và sự đa dạng của các loại thực vật mà chúng tôi đang trồng cũng tăng theo.

Đối với tôi, việc tự trồng lương thực là điều vô cùng quan trọng vì rất nhiều lý do. Đầu tiên và trước hết, nó giúp tôi kiểm soát được những gì có trong thực phẩm, nó quan trọng đối với sức khỏe và chữa bệnh cho tôi. Nhưng đó mới chỉ là khởi đầu. Làm mẹ đã khiến tôi say mê quan tâm đến sáng tạo. Cách tốt nhất để dạy các con sống một cuộc sống khỏe mạnh và trở thành người chăm sóc tốt cho Trái Đất là tôi phải cố gắng hết sức mình để làm gương cho hành vi đó. Trồng cây theo hướng mang lại lợi ích cho hệ sinh thái thay vì phá hủy nó là một trong những cách tốt nhất để dạy cho con những bài học đó.

Chúng tôi trồng nhiều loại rau củ quả trong vườn, và cả cây ăn trái, rồi nuôi cả bầy gà vịt nữa. Năm tới chúng tôi sẽ bắt đầu nuôi ong. Khi chúng tôi chuyển đến trang trại này, xung quanh toàn là những cánh đồng trồng ngô và đậu nành theo kiểu truyền thống, chúng tôi đã phải làm rất nhiều việc để bồi đắp dinh dưỡng cho đất và tái sinh đất trở lại. Trong năm đầu tiên, khu vườn của chúng tôi thất thu do đất nghèo dinh dưỡng, thiếu loài thụ phấn, và bị sâu bệnh phá hoại. Chúng tôi bắt đầu nuôi gà để cung cấp phân chuồng và phòng trừ sâu bệnh cho khu vườn. Nên dành ra một phần đất để phát triển tự nhiên các loài cây thu hút loài thụ phấn và dẫn dụ các loài côn trùng có lợi cho khu vườn. Chúng ta không thể loại bỏ tất cả các loại côn trùng gây hại, nhưng có thể trồng thêm và nhận biết các loại cây cây trái rau củ mà chúng chọn, khi đó sẽ có kết quả tốt hơn. Tạo ra một hệ sinh thái nơi mọi sinh vật đều được hưởng lợi là chìa khóa để có một khu vườn thành công.

Là một gia đình lớn, khó khăn lớn nhất của chúng tôi luôn là thời gian. Rất khó để quản lý trang trại trong khi có nhiều trẻ nhỏ ở nhà phải nuôi dạy. Đưa việc đồng áng vào chương trình học của bọn trẻ là cách duy nhất để tôi có thể hoàn thành mọi việc. Rất nhiều bài học, từ toán học đến khoa học đến xây dựng nhân cách, đều có thể được dạy thông qua khu vườn.

Phần thưởng lớn nhất là nhìn thấy cách con tôi được hưởng lợi từ lối sống này. Không chỉ lợi ích về mặt thể chất có được từ thực phẩm bổ dưỡng, mà các con còn biết trân quý thực phẩm khi biết chúng đến từ đâu và phải bỏ công sức như thế nào để có được thức ăn trên dĩa. Có những bài học bổ ích rút ra được khi chúng tôi làm việc cùng nhau trong trang trại, không chỉ về kiến thức học thuật, mà còn rèn luyện nhân cách. Khi chúng ta cho bọn trẻ cơ hội ra ngoài, làm việc chăm chỉ, trồng một thứ gì đó mà chúng cũng có thể thu hoạch, rồi thưởng thức, bạn sẽ khiến chúng cảm thấy sự thiết yếu và cảm nhận được thành quả. Những bài học đó là vô giá.

Khi gian bếp nhà bạn lắp đầy thực phẩm lành mạnh, đó là phần thưởng tuyệt vời cho sự làm việc chăm chỉ cật lực của bạn trong việc chăm sóc cây cối, thì việc để các con tham gia vào quá trình này thậm chí còn tốt hơn. Không gì diễn tả được khi nhìn các con hớn hở thấy hạt giống chúng gieo trồng nảy mầm hoặc khi thu hoạch trái cây mà các con đã rất kiên nhẫn chờ đợi để được ăn. Hãy cùng nhau ra ngoài, làm việc, và trò chuyện với nhau. Hiệu quả không chỉ tốt cho cơ thể, mà nó còn tốt cho sức khỏe tinh thần và các mối quan hệ. Tôi cảm thấy nhiều gia đình thực sự được hưởng lợi bằng cách sống chậm lại và cùng nhau trồng lương thực. Chúng ta sẽ được như ý!"

Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn:Humans Who Grow Food (www.facebook.com/humanswhogrowfood/posts/945460195800517)

#cauchuyennhavuon #thichlamvuon

nc_ohc=YxaM3OjUj1UAX8nDP3L&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=9aFrSETUKW4AX_jCvJS&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=eQvny5v9ydsAX_Z41u1&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=MBMMzv3_kzMAX-KH8QG&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=xVXL1oPBEKoAX-vtIy1&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=ZUIwgNoQ8OEAX8SlekR&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=3GWNKMI2AQ0AX-PgyMr&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=NI4VWLrJr1sAX95maHE&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=whN2lXJN0MAAX-DsYkG&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=X_haVS5076EAX9Nqyxl&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=iyU6veiZPIwAX-cvbSS&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
nc_ohc=ulU78TmbO3MAX-eRf00&_nc_ht=scontent.fsgn2-5.jpg
 

Back
Bên trên