Cải bó xôi là một loại rau tuyệt vời để làm các món salad, súp, xào hay áp chảo. Đây là loại cây trồng hợp với thời tiết thật mát mẻ, phát triển tốt trong chậu và có thể được bảo quản trong vườn ban công râm mát và những khu vực có nhiệt độ thấp. Trồng rau bina trong chậu là lý tưởng vì nó cho bạn nhiều thời gian để thu hoạch lá trước khi côn trùng ăn chúng. Sau đây là toàn bộ quá trình bao gồm chuẩn bị chậu, gieo hạt và thu hoạch cải bó xôi.
Phần 1: Chuẩn bị chậu
1. Mua chậu đủ sâu và đủ rộng cho hạt giống phát triển
Trồng cải bó xôi trong chậu cần độ sâu từ 15 đến 20cm và đường kính ít nhất là 36cm.- Một cái chậu có đường kính 36cm sẽ chứa được từ 3 đến 4 cây rau bina.
2. Chọn chậu trồng bằng bê tông, gỗ hoặc gốm tráng men
Những vật liệu này cho phép cây trồng phát triển tối ưu. Tránh các vật liệu xốp hơn như đất nung và đất sét chưa nung vì chúng có thể làm thất thoát các chất hóa học hòa tan trong nước thấm qua chậu.- Không sử dụng chậu có thể bị nhiễm chì hoặc amiăng (asbestos). Ví dụ, các thùng chứa cũ đôi khi được phủ một lớp sơn có chứa chì. Trước những năm 1970, nước sơn có hàm lượng chì khá cao.
3. Mua đất sạch trồng chậu nếu bạn không muốn tự trộn
Sử dụng đất sạch trồng chậu bán sẳn là một lựa chọn dễ dàng, nhưng bạn sẽ không kiểm soát được các thành phần trong đất. Hãy sử dụng hỗn hợp đất chất lượng có nhiều chất hữu cơ với kết cấu lý tưởng là tơi và sốp.- Tránh sử dụng đất không thoát nước — đất thoát nước tốt là yếu tố quan trọng để tối ưu hóa sự phát triển của rau bina trong thùng chứa.
4. Tự trộn hỗn hợp đất trồng nếu bạn có thời gian
Nếu bạn muốn trộn hỗn hợp đất trồng của riêng mình, hãy sử dụng 1/3 vật liệu thoát nước (đá mạt, đá trân châu, vỏ cây hoại mục), 1/3 vật liệu giữ nước (xơ dừa, than bùn, đá vơ mi -vermiculite) và 1/3 chất hữu cơ (phân chuồng, phân ủ, phân trùn quế).- Rải 120ml một số chất có nitơ hữu cơ như bột đậu nành hoặc bột cỏ linh lăng vào giữa đáy chậu. Đổ đất trồng vào chậu tầm 8 đến 10cm.
- Bạn cũng có thể thêm các chất bổ sung từ động vật như bột trùn quế, bột cá, bột lông vũ hoặc phân ủ.
- Thêm từ 60 đến 120ml phân dơi vào bầu đất để cung cấp thêm chất dinh dưỡng chất lượng cao.
- Nếu bạn trồng nhiều chậu, thì việc tự trộn phân đất sẽ ít tốn kém hơn là mua đất trộn bán sẳn.
5. Kiểm tra độ pH của đất
Cải bó xôi phát triển mạnh ở đất hơi kiềm với độ pH từ 6,5 đến 7,5. Nếu độ chua giảm xuống dưới 6, lá và thân của cây rau bina có thể chuyển sang màu vàng. Hãy thêm vôi vào đất để điều chỉnh độ pH theo cách thủ công.- Nếu đất của bạn ít magiê, hãy thêm đá vôi dolomit để nâng cao độ pH. Nếu đất của bạn có nhiều magiê, hãy thêm đá vôi thông dụng để nâng cao độ pH.
- Bạn cũng có thể thêm vỏ trứng nghiền mịn, vỏ hàu xay hoặc tro củi để điều chỉnh độ pH.
6. Làm tơi đất trước khi gieo hạt giống cải bó xôi
Dùng xẻng làm vườn nhỏ để tạo lỗ sâu trong đất tầm khoảng 20 đến 25cm rồi gieo hạt vào, sau đó lấp đất và phủ thêm các dưỡng chất hữu cơ như phân chuồng, lá cây. Điều này sẽ tạo ra lớp phủ thông thoáng, tạo điều kiện cho không khí và nước thấm hút tốt.
Phần 2: Gieo hạt cải bó xôi
1. Trồng cải bó xôi vào mùa xuân và mùa thu để có kết quả tốt nhất
Nếu trồng rau bina vào mùa thu, hãy đặt cây ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời, vì ngày ngắn hơn và nắng ít gay gắt hơn, cải bó xôi cần hấp thụ các tia sáng càng nhiều càng tốt. Nếu trồng vào mùa xuân, hãy đặt cây ở nơi có bóng râm.- Nếu bạn trồng rau bina vào mùa hè, hãy chọn các giống chịu nhiệt và đặt chậu ở những nơi bán râm.
- Nếu bạn trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, hãy đặt chậu ở nơi có nhiều bóng râm.
2. Gieo hạt cải bó xôi sâu vào đất
Luôn gieo hạt sâu vào đất ít nhất 1,5cm và sâu 2,5cm nếu trồng vào mùa hè, sau đó nhẹ nhàng phủ đất lên trên.- Thêm một lớp vật liệu phủ mịn tầm 1,3cm sau khi gieo hạt để giúp giữ ẩm đất.
- Để hạt giống nảy mầm trong chậu, hãy đặt chúng trong nhà khoảng 3 tuần trước khi chuyển chúng ra ngoài trời.
- Nhiệt độ đất tốt nhất để trồng rau bina là từ 10 đến 27°C.
3. Gieo hạt giống cách xa nhau để chúng có thể phát triển
Gieo hạt giống cách nhau khoảng 2,5cm để hạt có thể phát triển tốt. Khi chúng bắt đầu nảy mầm, hãy cắt tỉa chúng sao cho mỗi cây cách nhau từ 7 đến 10cm.- Giữ lại những cây con khỏe mạnh nhất để trồng và cắt bỏ đi những mầm non yếu hơn.
4. Tưới nước cho cải bó xôi thường xuyên để tránh đất không bị khô
Rau bina phát triển tốt nhất với lượng mưa từ 2,5 đến 4cm mỗi tuần. Nếu không có mưa, hãy cho chúng ngâm nước một chút từ 3 đến 4 lần mỗi tuần. Cây trồng trong chậu cần nhiều độ ẩm —luôn kiểm tra để đảm bảo rằng đất không bị khô.- Hãy luôn giữ ẩm cho đất, nhưng không được sũng nước. Độ ẩm quá nhiều cũng có thể gây hại cho sự phát triển của cây.
5. Bón phân thường xuyên
Bạn có thể thúc đẩy sự phát triển của rau bina bằng cách bón thúc các loại phân chứa nhiều nitơ.- Sử dụng phân bón tan chậm.
- Có thể sử dụng phân cá hữu cơ hoặc bột hạt bông vải.
6. Theo dõi nhiệt độ đất bằng nhiệt kế đất
Sau khi bạn đã trồng cây vào vị trí đã chọn, hãy theo dõi nhiệt độ đất bằng nhiệt kế. Hạt giống cải bó xôi có thể nảy mầm ở nhiệt độ thấp đến 4°C, tuy vậy nhiệt độ phù hợp là từ 10 đến 27°C. Mức tối thiểu là −7°C và tối đa là 32°C.- Cải bó xôi rất nhạy cảm với nhiệt độ. Do vậy, khi nhiệt độ đất trên 24°C, để an toàn hãy chuyển chúng vào bóng râm.
Phần 3: Thu hoạch cải bó xôi
1. Cắt lá cải bó xôi sớm nếu bạn muốn lá non
Nếu bạn muốn có rau bina non, hãy bắt đầu thu hoạch khi cây cao khoảng 5cm, cắt lấy phần lá với một đoạn thân, vì những lá không có thân sẽ rất nhanh hỏng.
2. Thu hoạch cải bó xôi trưởng thành sau 40 đến 45 ngày
Rau bina trưởng thành sẽ có ít nhất 6 lá dài khoảng 10 cm. Sử dụng kéo để cắt các lá nhánh ngoài, làm như thế cây sẽ tiếp tục phát triển trong chậu. Khi nó đã mọc ra một cọng hoa cao, hãy thu hoạch cây bằng cách cắt thân chính.
3. Bảo quản cải bó xôi trong tủ lạnh
Nếu bạn không sử dụng rau bina ngay lập tức, hãy bảo quản lá chưa rửa trong túi nhựa đặt trong ngăn mát tủ lạnh được 5 đến 7 ngày.- Nếu bạn bảo quản rau bina trong ngăn đông ở 0°C, nó có thể giữ được 10 đến 12 tháng.
Biên dịch: Thích Làm Vườn
Nguồn: wikiHow (www.wikihow.com/Plant-Spinach-in-Pots)
Chỉnh sửa lần cuối:
